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标题:
海绵蛋糕松饼配酸奶油
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作者:
敏惜福
时间:
2016-7-14 21:28
标题:
海绵蛋糕松饼配酸奶油
<p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201607/14/14684894587724.jpg" style="float:none;" title="DSC_0036.jpg"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201607/14/14684894598083.jpg" style="float:none;" title="DSC_0045.jpg"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201607/14/14684894606851.jpg" style="float:none;" title="DSC_0048.jpg"/></center></p><p>收到学厨的模具时候，看到这个薄饼煎盘，就想到要做一次煎饼吃。干脆就用蛋糕的方子做煎饼，松软可口，两面煎的有点焦，非常的香甜，搭配上酸奶油和水果，一点都不觉得腻。作为下午茶很合适哦~ <br/><br/>材料：<br/><br/>鸡蛋 2个 白砂糖 30克 牛奶 15克 色拉油 10克 低筋面粉 55克<br/><br/>做法：<br/><br/>1、准备材料。鸡蛋放置室温。<br/><br/>2、鸡蛋和白糖放入打蛋盆里。<br/><br/>3、打蛋器高速打发至颜色发白。<br/><br/>4、鸡蛋糊打至提起可以拉出尖角，不会消失的状态。<br/><br/>5、在另外的碗里舀入2勺的鸡蛋糊，倒入牛奶、色拉油切拌均匀。<br/><br/>6、将切拌好的牛奶色拉油糊，重新倒入鸡蛋糊中。切拌均匀。<br/><br/>7、将低筋面粉分3次筛入鸡蛋糊中，每次都要轻轻的切拌均匀，直到没有面疙瘩。<br/><br/>8、将薄饼煎盘烧热，倒入适量的面糊，摊成圆饼。中小火，煎至金黄色，翻面继续煎至金黄色。<br/><br/>----------------------<br/>1、可以搭配鲜奶油、卡仕达酱。。。<br/><br/>2、切拌的时候一定要轻柔，防止消泡。<br/><br/>3、翻面后，不要用锅铲去压。这样才能有蓬松的口感。</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201607/14/14684894899138.jpg" style="float:none;" title="DSC_0018.jpg"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201607/14/14684894906425.jpg" style="float:none;" title="DSC_0019.jpg"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201607/14/1468489490759.jpg" style="float:none;" title="DSC_0022.jpg"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201607/14/14684894911893.jpg" style="float:none;" title="DSC_0023.jpg"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201607/14/14684894921339.jpg" style="float:none;" title="DSC_0024.jpg"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201607/14/14684894925268.jpg" style="float:none;" title="DSC_0026.jpg"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201607/14/14684894931017.jpg" style="float:none;" title="DSC_0028.jpg"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201607/14/14684894931863.jpg" style="float:none;" title="DSC_0030.jpg"/></center></p><p><br/></p>
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