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标题:
银耳冬瓜糖水
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作者:
飞鸟不留影
时间:
2016-7-15 18:45
标题:
银耳冬瓜糖水
<p>银耳冬瓜糖水</p><p> <center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201607/15/14685678036175.jpg" title="10_副本.jpg"/></center></p><p>糖水在广东家家户户一年四季都会煲，广州的大街小巷、不管星级酒楼、还是大排档都能见糖水的身影，可见糖水受欢迎的程度。然热的夏天来一道清润低脂低热量的糖水——银耳冬瓜糖水。PS：银耳性平、味甘淡，有滋阴、润肺、养胃、生津、益气、补脑、强心之功效。冬瓜清热解暑、解渴、利水、消肿，不含脂肪热量低。 枸杞养肝，滋肾，润肺，清热明目。百合含丰富的维生素B和C，养心安神，滋补。</p><p>一、食材 </p><p>1.主食材：银耳30克、冬瓜300克、枸杞10克、百合20克</p><p>2.配料：冰糖100克 </p><p>二、步骤</p><p>1.准备好食材：银耳、冬瓜、枸杞、百合、冰糖；</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201607/15/14685678485635.jpg" title="1.jpg"/></center></p><p>2.银耳清水浸泡至发胖状；</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201607/15/14685678638242.jpg" title="2.jpg"/></center></p><p>3.冬瓜用水果勺子挖出圆形；</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201607/15/14685678755614.jpg" title="3.jpg"/></center></p><p>4.银耳掰开洗净，沥干水，百合洗净浸泡、枸杞洗净；</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201607/15/1468567887403.jpg" title="4.jpg"/></center></p><p>5.把银耳、百合、枸杞放入锅中，加适量清水；</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201607/15/14685678973557.jpg" title="5.jpg"/></center></p><p>6.煲约45分钟；</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201607/15/14685679086786.jpg" title="6.jpg"/></center></p><p>7.加入冬球、冰糖再煲8分钟，拌均是冰糖融化即可；</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201607/15/14685679198689.jpg" title="7.jpg"/></center></p><p>三、小贴士</p><p>1.银耳要选择好的，不能有硫磺熏过；</p><p>2.没有水果勺的可以把冬瓜切块；</p><p>3.用压力锅能快速把银耳煲的很软绵；</p><p>4.冬瓜易熟易烂，故最后放入。</p><p><br/></p><p>成品图1</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201607/15/14685679402587.jpg" title="10.jpg"/></center></p><p><br/></p><p>成品图2</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201607/15/1468567956904.jpg" title="12.jpg"/></center></p>
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