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标题:
红烧黄花鱼
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作者:
宝宝的奶糖
时间:
2016-7-16 17:27
标题:
红烧黄花鱼
<p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/blog/2016/07/16/14686510366611.jpg" title="成2.jpg"/></center></p><p><strong><br/></strong></p><p><strong>生在沿海城市，鱼类是我的最爱</strong></p><p><strong>清蒸，油炸，红烧，锅焖，酱烧</strong></p><p><strong>无论哪种做法，都有鱼的鲜味</strong></p><p><strong><br/></strong></p><p><strong><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/blog/2016/07/16/14686511041208.jpg" title="成4.jpg"/></center></strong></p><p><br/></p><p><br/></p><p>材料</p><p>黄花鱼 2条（约500g） </p><p><br/></p><p>配料</p><p>生姜 6片 姜蓉 20g 葱花 20g 蒜蓉 35g 玉米油 适量</p><p><br/></p><p>调料</p><p>生抽 45g 蚝油 15g 砂糖 5g 清水 180g </p><p><br/></p><p>水淀粉</p><p>玉米淀粉 3g 清水 20g</p><p><br/></p><p>装饰</p><p>葱花 适量 红椒碎 适量</p><p><br/></p><p><br/></p><p>步骤</p><p>1.热锅下油，放入姜片，煎至金黄然后取出姜片</p><p>2.放入清洗干净的黄花鱼，大火油煎10分钟至金黄</p><p>3.翻面也煎10分钟至金黄，然后盛起</p><p>4.将所有调料充分混合</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/blog/2016/07/16/14686510601823.jpg" style="float:none;" title="1-4.jpg"/></center></p><p><br/></p><p>5.另起炒锅，热锅下油，放姜蓉、姜蓉和葱花爆炒</p><p>6.倒入混合好的调料和黄花鱼，盖盖煮至剩下少量汤汁</p><p>7.将黄花鱼盛起，在汤汁内倒入水淀粉，煮至浓稠</p><p>8.将汤汁淋在黄花鱼上，撒适量的葱花和红椒碎即可</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/blog/2016/07/16/14686510609845.jpg" title="5-8.jpg" style="font-family: 'Microsoft YaHei', tahoma, arial, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 22.4px; white-space: normal; float: none;"/></center></p><p><br/></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/blog/2016/07/16/14686510739668.jpg" title="成1.jpg"/></center></p><p><br/></p>
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