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标题:
夏日缤纷披萨（自制披萨皮）
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作者:
e2013198424
时间:
2016-7-16 22:06
标题:
夏日缤纷披萨（自制披萨皮）
<p><br/></p><p><strong><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/blog/2016/07/16/14686623891755.jpg" title="成品4.jpg"/></center> </strong></p><p><strong>今天做的这款披萨，披萨皮自制的</strong></p><p><strong>简单而又健康，还可以根据自己的喜好，把皮擀成厚底或薄底</strong></p><p><strong><br/></strong></p><p><strong><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/blog/2016/07/16/14686624167686.jpg" title="成品1.jpg"/></center></strong></p><p> </p><p>饼底原料 </p><p>高筋面粉 85g 低筋面粉 15g 酵母 2g 糖 5g 盐 1.5g 水 50g 玉米油 5g</p><p> </p><p>配料</p><p>番茄酱 适量 火腿肠（大） 一根 鲜菠萝 半个 青椒 半个 黄椒 半个 红椒 半个 洋葱 半个 马苏里拉奶酪 100g</p><p> </p><p>步骤： </p><p>1、把饼底原料的所有材料（除了植物油以外）混合，用筷子打成絮状</p><p>2、加入玉米油用手和成光洁的面团</p><p>3、盖好保鲜膜送入烤箱发酵50分钟至面团涨到两倍大</p><p>4、香肠切片煎至两面金黄，其余蔬果切小块待用</p><p>5、取出后揉圆排气，盖保鲜膜静止15分钟</p><p>6、把面团分成三等分，揉圆后擀成圆形，置入模具中，用叉子在面团上面戳很多小孔</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/blog/2016/07/16/14686624375174.jpg" title="1-6.jpg"/></center></p><p><br/></p><p>7、放入预热好的烤箱，上下火200度，中层烤3分钟</p><p>8、取出后在面饼上面涂番茄酱</p><p>9、接着放香肠片和马苏里拉奶酪</p><p>10、 再放果蔬块和马苏里拉奶酪</p><p>11、 送进预热好的烤箱，上下火200度，中层烤10分钟以后拿出再撒一层马苏里拉奶酪</p><p>12、 然后放进去继续烤5分钟左右即可</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/blog/2016/07/16/14686624508604.jpg" title="7-12.jpg"/></center></p><p><br/></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/blog/2016/07/16/14686624638656.jpg" title="成品3.jpg"/></center></p><p>小贴士：</p><p>这种饼底一次可以多做几份，可以按以下方法冷冻保存：</p><p>1.直接包一层保鲜膜冷冻，吃的时候室内（或者烤箱）回温以后再放料烤</p><p>2.放烤箱里烤3-5分钟，等完全凉了以后包保鲜膜放冰箱冷冻，吃的时候直接放料烤</p><p> </p><p><br/></p>
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