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标题:
素炒豆角黑木耳
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作者:
欧西关青海
时间:
2016-7-18 12:47
标题:
素炒豆角黑木耳
<p> </p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201607/18/14688095654410.jpg" style="float:none;" title="1.jpg"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201607/18/1468809567990.jpg" style="float:none;" title="2.jpg"/></center></p><p><br/></p><p> <br/></p><p>热天吃点素菜，一是减少做饭时产生的热量，尽量使室内的空气干净清新，再就是让胃肠得到适当的调整和休息，以免大鱼大肉加重负担。</p><p><br/></p><p>今天这道素炒的豆角黑木耳，就是一道省时省力的清肠菜。黑木耳可以清除肠胃中的毒素，豆角因为很嫩，又没有放酱油，所以吃起来有清甜的味道。</p><p><br/></p><p>豆角中含有皂素毒和植物血凝毒素，要完全煮熟才能被破坏，否则人食用了未煮熟的豆角易中毒。中毒表现为恶心、呕吐、腹泻、头晕等。</p><p><br/></p><p>所以做豆角菜一定要加热充分，宁肯模样差点，但吃着安心哪！</p><p><br/></p><p>今天的这个自动炒菜机由于有微压的功能，所以只用了几分钟便做好做熟了。</p><p> </p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201607/18/14688095862180.jpg" style="float:none;" title="3.jpg"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201607/18/14688095885628.jpg" style="float:none;" title="6.jpg"/></center></p><p><br/></p><p><br/></p><p> </p><p>材料：豆角350克，黑木耳一小碗，植物油少许，大蒜数瓣，盐适量，清水少许</p><p><br/></p><p>制作过程：</p><p><br/></p><p>1. 豆角去头尾和边筋，清洗干净，黑木耳提前泡发，洗净，大蒜瓣剥皮备用；</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201607/18/1468809659621.jpg" title="步1.JPG"/></center></p><p><br/></p><p>2. 豆角撅成小段；</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201607/18/14688096763004.jpg" title="步2.JPG"/></center></p><p><br/></p><p>3. 豆角、黑木耳、大蒜瓣同入自动炒菜机中；</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201607/18/14688096862228.jpg" title="步3.JPG"/></center></p><p><br/></p><p>4. 倒少许植物油、盐、清水；</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201607/18/14688096976771.jpg" title="步4.JPG"/></center></p><p><br/></p><p>5. 因为没有“豆角炒木耳”，所以我选择了“豆角炒青椒”，按确定；</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201607/18/14688097118827.jpg" title="步5.JPG"/></center></p><p><br/></p><p>6. 豆角炒青椒的建议配料及操作出现了，可供参考；</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201607/18/14688097233854.jpg" title="步6.JPG"/></center></p><p><br/></p><p>7. 将锅子安放到炒菜机中；</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201607/18/14688097348350.jpg" title="步7.JPG"/></center></p><p><br/></p><p>8. 按“确定”，程序自定5分钟，因为我的豆角量比建议量多，所以5分钟后，我又额外加了两分钟；</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201607/18/14688097507596.jpg" title="步8.JPG"/></center></p><p><br/></p><p>9. 时间到，屏幕上和声音上都有提醒；</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201607/18/14688098548921.jpg" title="步9.JPG"/></center></p><p><br/></p><p>10. 打开锅盖，豆角炒木耳完成了。</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201607/18/14688098684650.jpg" title="步10.JPG"/></center></p><p><br/></p><p> </p><p>小贴士：</p><p>1. 自动炒菜机里面有个搅拌棒，所以全部食材放进去后，完全不用人工来操作了；</p><p>2. 炒菜机的程序和食材用量供参考，如果实际用量有不同，可以酌情增减时间；</p><p>3. 豆角可以不放酱油，颜色清新，而且味道清甜；</p><p>4. 如果用普通的炒锅来炒，一定要将豆角加热充分再食用，防止不熟而中毒。</p><p><br/></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201607/18/14688098875015.jpg" style="float:none;" title="4.jpg"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201607/18/14688098881569.jpg" style="float:none;" title="7.jpg"/></center></p><p><br/></p>
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