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标题: 别有风味的泡菜鸡蛋卷 [打印本页]

作者: 不是小白 时间: 2016-7-24 16:12
标题: 别有风味的泡菜鸡蛋卷

<center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/blog/2016/07/24/14693322275814.jpg" style="float:none;" title="DSC_0049-.jpg"/></center><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/blog/2016/07/24/1469332229187.jpg" style="float:none;" title="DSC_0040-.jpg"/></center>煎鸡蛋卷是很家常的美食，无论大朋友或是小朋友都喜欢吃。鸡蛋液中加入不用食材，便能做出各种各样的鸡蛋卷。喜欢韩剧的童鞋们一定对泡菜有兴趣。在鸡蛋卷中加入了辣白菜便有了韩式风味，同样能诱惑到我们的味蕾。无论是平时的便当还是野餐，带上它都是不错的选择。早午晚餐吃当然也合适哈~~<center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/blog/2016/07/24/14693322314379.jpg" title="DSC_0054-.jpg" style="line-height: 1.6; float: none;"/></center> 所用材料：鸡蛋4个，韩式辣白菜100克，香葱2根，番茄酱1汤匙，熟黑芝麻5克，白胡椒粉少许， 白砂糖1茶匙，油适量<center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/blog/2016/07/24/14693322321661.jpg" style="float:none;" title="步骤01_副本.jpg"/></center>1. 备好材料2. 鸡蛋打散，将蛋液过滤一下3. 葱切碎，加入蛋液中拌匀4. 辣白菜挤干汤水切碎，加入番茄酱、胡椒粉、白糖和黑芝麻拌均匀<center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/blog/2016/07/24/14693322332912.jpg" style="float:none;" title="步骤05_副本.jpg"/></center>5. 平底锅加油烧热，先倒入一半的蛋液，小火煎6. 煎得蛋液差不多全凝固时放入一半拌好的辣白菜7. 从一边卷起，卷好后再两边煎一下8. 全部煎好后切开食用<center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/blog/2016/07/24/14693322359109.jpg" style="float:none;" title="DSC_0028-.jpg"/></center>豆家小厨：1、泡菜太多会过咸请酌量用； 2、要在蛋液还没全干时开始卷，不然卷不紧。

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