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标题: 蜜汁黑椒烤肋排 [打印本页]

作者: oko88pip 时间: 2016-7-25 12:31
标题: 蜜汁黑椒烤肋排

<center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/blog/2016/07/25/14694118241390.jpg" title="3.jpg"/></center>对于朝九晚五的上班族来说，能悠闲地逛逛菜场简直是件极奢侈的事。但是“民以食为天”，这一日三餐的饭食可是不能马虎的。 自从我发现了“京东生鲜”后，我再也没为买肉禽菜蛋水果海鲜甜品这些发愁了！上电脑或者手机APP，一个订单下去，这些全能轻松搞定。 京东生鲜的货品不但新鲜，而且品种极多，并且专业配送会在你指定的时间送货上门。对于肉禽海鲜速冻甜品这些需要高保鲜的食物，京东生鲜采用了全程冷链，保证送到家时货品还处在高度保鲜或者冷冻状态！ <center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/blog/2016/07/25/14694118536478.jpg" style="float:none;" title="京1.jpg"/></center><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/blog/2016/07/25/14694118552498.jpg" style="float:none;" title="京2.jpg"/></center>   这对上班族来说真是极大的福音！我的朋友们以前会因下班后买不到新鲜肉禽菜蛋而发愁，见我这么轻松地就能做出美味晚餐来，非常羡慕。现在她们也和我一起加入了京东生鲜的选购大军当中了！ 刚刚入伏，天气会越来越闷热，体内也会因大量流汗而失去太多的营养。光吃素可不成，还是要保证每天有充足的优质动物蛋白质来补充。今天我就用京东生鲜买的“精气神”长白山散养山黑猪肋排做一道解馋又过瘾的“蜜汁黑椒肋排”。一家人都非常喜欢吃。说说笑笑间，800克的烤排骨居然全吃光了！ <center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/blog/2016/07/25/14694118879140.jpg" style="float:none;" title="京3.jpg"/></center><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/blog/2016/07/25/14694118893688.jpg" style="float:none;" title="4.jpg"/></center>     【蜜汁黑椒肋排】 材料：山黑猪肋排800克，酱油40克，蚝油30克，料酒20克，盐2克，黑胡椒粉3克，蜂蜜适量，黑胡椒碎和辣椒粉少许 制作过程：1. 猪肋排清洗干净；<center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/blog/2016/07/25/14694119141873.jpg" title="步1.jpg"/></center>   2. 酱油、蚝油、盐、黑胡椒粉、料酒同入盆中； <center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/blog/2016/07/25/14694119328075.jpg" title="步2.jpg"/></center> 3. 戴一次性手套抓捏入味； <center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/blog/2016/07/25/14694119486530.jpg" title="步3.jpg"/></center> 4. 再撒少许黑胡椒碎和辣椒粉，抓捏入味，蒙保鲜膜入冰箱冷藏3个小时左右； <center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/blog/2016/07/25/14694119593549.jpg" title="步4.jpg"/></center> 5. 将腌好的肋排放在铺了锡纸的烤盘上； <center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/blog/2016/07/25/14694119733808.jpg" title="步5.jpg"/></center> 6. 用锡纸将排骨包起来，中间留一个小口透气用； <center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/blog/2016/07/25/14694119961270.jpg" title="步6.jpg"/></center> 7. 入预热好的烤箱中层，上下火200度烤20分钟； <center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/blog/2016/07/25/1469412019969.jpg" title="步7.jpg"/></center> 8. 20分钟后，将烤出来的汤汁倒掉，用羊毛刷子在排骨表面刷一层蜂蜜，锡纸打开，重新放进烤箱中，上下火200度烤10分钟即可出炉食用。 <center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/blog/2016/07/25/14694120392069.jpg" title="步8.jpg"/></center>  小贴士：1. 排骨的调料可以根据个人口味来调整；2. 一定要多腌会儿，这样才能充分入味；3. 表面刷一层蜂蜜，颜色和味道都比较好；4. 用锡纸包裹着烤可以让肉嫩，再打开烤，让多余的水汽蒸发，肉更入味且口感好。<center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/blog/2016/07/25/14694120569173.jpg" style="float:none;" title="1.jpg"/></center><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/blog/2016/07/25/14694120571449.jpg" style="float:none;" title="6.jpg"/></center><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/blog/2016/07/25/14694120583882.jpg" style="float:none;" title="9.jpg"/></center><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/blog/2016/07/25/14694120638535.jpg" style="float:none;" title="11.jpg"/></center>

作者: wulli 时间: 2017-8-15 14:13
好好好

作者: Richorich 时间: 2017-9-10 15:59

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