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标题:
沙拉汁拌秋葵
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作者:
sd809828
时间:
2016-7-25 19:08
标题:
沙拉汁拌秋葵
<p>沙拉汁拌秋葵</p><p> <center><img title="11.jpg" src="http://i3.meishichina.com/attachment/blog/2016/07/25/14694330197568.jpg"/></center></p><p>秋葵含有蛋白质、脂肪、碳水化合物以及丰富维他命A和B群、钙、磷、铁等，以及含锌和硒等微量元素，对增强人体免疫力有一定帮助。秋葵脆嫩多汁，滑润不腻，香味独特。沙拉汁拌秋葵，完全保住了秋葵的黏性物质，可促进胃肠蠕动，有益于助消化，益肠胃。丰富的维生素C和可溶性纤维，可使皮肤美白、细嫩。</p><p> </p><p>一、食材 </p><p>1.主食材：秋葵300克</p><p>2.配料：沙拉汁50ml、盐1克、瓜仁3克、白醋几滴</p><p>二、步骤</p><p>1.准备食材秋葵；PS：秋葵如图，很多人问我秋葵是什么？长什么样子？</p><p><center><img title="1（1）.jpg" src="http://i3.meishichina.com/attachment/blog/2016/07/25/14694330419989.jpg"/></center></p><p>2.秋葵去蒂洗净，沥干水； PS：去蒂的时候不要去太多，防秋葵的黏性物质流出，营养丢失。</p><p><center><img title="2.jpg" src="http://i3.meishichina.com/attachment/blog/2016/07/25/14694330579566.jpg"/></center></p><p>3.适量清水煮沸；</p><p><center><img title="3.jpg" src="http://i3.meishichina.com/attachment/blog/2016/07/25/14694330769181.jpg"/></center></p><p>4.放一点盐，白醋清水中，把秋葵煮熟；PS: 秋葵焯水时加入少许盐，白醋颜色更绿</p><p><center><img title="4.jpg" src="http://i3.meishichina.com/attachment/blog/2016/07/25/14694330911861.jpg"/></center></p><p>5.捞出焯水的秋葵，过食用冰水；PS：冰水能是秋葵口感好，还能保持翠绿颜色。</p><p><center><img title="5.jpg" src="http://i3.meishichina.com/attachment/blog/2016/07/25/14694331076130.jpg"/></center></p><p>6.加入沙拉汁拌均，撒上瓜仁即可。PS：瓜仁是烤熟的，不喜欢吃可以不加</p><p> <center><img title="6（1）.jpg" src="http://i3.meishichina.com/attachment/blog/2016/07/25/14694331229315.jpg"/></center></p><p>三、小贴士</p><p>1.秋葵焯水时加入少许盐、白醋，颜色好看也易熟；</p><p>2.秋葵去蒂的时候不能切太大，要保留秋葵粘性物质；</p><p>3.秋葵过冰水口感更脆爽。</p><p></p><p>成品图1</p><p><center><img title="13.jpg" src="http://i3.meishichina.com/attachment/blog/2016/07/25/14694331462688.jpg"/></center></p><p> </p><p>成品图2</p><p><center><img title="12.jpg" src="http://i3.meishichina.com/attachment/blog/2016/07/25/14694331844274.jpg"/></center></p>
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