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标题:
猪肉芸豆煎包
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作者:
adi9hdirg
时间:
2016-7-26 17:51
标题:
猪肉芸豆煎包
<p><br/></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/blog/2016/07/26/14695178412616.jpg" title="IMG_20160624_121703.jpg"/></center></p><p>周末回妈妈家，妈妈做了芸豆煎包，味道棒极了。最好吃的还是妈妈的味道。</p><p>材料：面粉4碗，猪肉500克，芸豆适量，土豆2个，油适量，盐适量，酱油适量，味极鲜酱油1勺，鸡精，酵母粉。</p><p>做法：</p><p>1 酵母粉用温水调开，加入到面粉中揉成面团放温暖处发酵。</p><p>2 猪肉切成丁加入酱油腌一会。</p><p>3 芸豆摘掉老筋洗净切碎后焯水。</p><p>4 土豆去皮洗净刨成丝加入盐腌一会，挤出水分后切碎。</p><p>5 所有材料放入干净盆中，加入油，味极鲜酱油，盐，鸡精调匀成馅。</p><p>6 面团发酵成两倍大呈蜂窝状就发酵好了。</p><p>7 将面团揉一揉后，揉成长条切成剂子擀成饼。</p><p>8 取一个饼放入馅料。</p><p>9 包成包子。</p><p>10 全部包好了。</p><p>11 平底锅抹一层油放入包子，加入水至包子三分之二处煮至汤汁收干，底部金黄即可。</p><p>小贴士：面团发酵好后，适当揉一揉就可以了，揉大了就会影响发酵效果。</p><p></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/blog/2016/07/26/14695181208994.jpg" style="float:none;" title="猪肉芸豆煎包.jpg"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/blog/2016/07/26/14695181321421.jpg" style="float:none;" title="IMG_20160624_121703.jpg"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/blog/2016/07/26/14695181381048.jpg" style="float:none;" title="IMG_20160624_121709.jpg"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/blog/2016/07/26/14695181398358.jpg" style="float:none;" title="IMG_20160624_121802.jpg"/></center></p><p><br/><br/></p>
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