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标题: 水晶冰粉 [打印本页]

作者: 94u0c0j0t 时间: 2016-7-28 23:32
标题: 水晶冰粉

<center><img style="FLOAT: none" title="IMG_20160727130659.jpg" src="http://i3.meishichina.com/attachment/blog/2016/07/28/14697028082503.jpg"/></center>天然的红颜色晶莹剔透，绝对惊艳到你！做法简单零失败，口感嫩滑爽口，冰冰凉凉的，夏日消暑佳品~~~<center><img style="FLOAT: none" title="IMG_20160727130804.jpg" src="http://i3.meishichina.com/attachment/blog/2016/07/28/14697028125337.jpg"/></center><center><img style="FLOAT: none" title="IMG_20160727130611.jpg" src="http://i3.meishichina.com/attachment/blog/2016/07/28/14697028063348.jpg"/></center>  制作步骤：红火龙果汁：145克  薄荷粉：2克白糖：20克白凉粉：18克水：355克 <center><img title="DSC02303.JPG" src="http://i3.meishichina.com/attachment/blog/2016/07/28/14697031036270.jpg"/></center>取半个红火龙果，压出汁过滤备用。<center><img style="FLOAT: none" title="DSC02323.JPG" src="http://i3.meishichina.com/attachment/blog/2016/07/28/14697027874243.jpg"/></center>准备355克的水，白凉粉和薄荷粉混合倒入盆中。<center><img style="FLOAT: none" title="DSC02310.JPG" src="http://i3.meishichina.com/attachment/blog/2016/07/28/14697027801324.jpg"/></center>把水倒入锅里，加入火龙果汁，加入白糖。（糖量可随个人喜好适量添加）<center><img style="FLOAT: none" title="DSC02316.JPG" src="http://i3.meishichina.com/attachment/blog/2016/07/28/14697027829662.jpg"/></center>搅拌均匀，开火煮至沸腾。<center><img style="FLOAT: none" title="DSC02319.JPG" src="http://i3.meishichina.com/attachment/blog/2016/07/28/14697027843104.jpg"/></center>把沸腾的果汁水倒入白凉粉的盆中，边倒边搅拌均匀。<center><img style="FLOAT: none" title="DSC02321.JPG" src="http://i3.meishichina.com/attachment/blog/2016/07/28/14697027855951.jpg"/></center>待晾至温热不烫手的时候，过滤到模具里，小泡泡就会过滤掉。入冰箱冷藏至完全凝固。<center><img style="FLOAT: none" title="IMG_20160727130734.jpg" src="http://i3.meishichina.com/attachment/blog/2016/07/28/14697028105890.jpg"/></center> 取出切块即可。<center><img style="FLOAT: none" title="IMG_20160727130859.jpg" src="http://i3.meishichina.com/attachment/blog/2016/07/28/14697028218113.jpg"/></center><center><img style="FLOAT: none" title="IMG_20160727130811.jpg" src="http://i3.meishichina.com/attachment/blog/2016/07/28/14697028156255.jpg"/></center><center><img style="FLOAT: none" title="IMG_20160727130854.jpg" src="http://i3.meishichina.com/attachment/blog/2016/07/28/14697028189880.jpg"/></center> 红红的颜色非常漂亮，天然的颜色，绝对惊艳到你，冰冰凉凉软软的，还有点Q弹，晶莹剔透，夏日消暑佳品~~~  小窍门我用的白凉粉包内带有一小包的薄荷粉，不喜欢薄荷味可以忽略不加。一定入冰箱冷藏后，口感最佳。成品不易放置太久，时间长了会慢慢化掉，尽快食用。红火龙果汁入锅煮，量少煮的时间又短，所以不会变色，尽可放心。没有红火龙果汁可替换成等量的清水。

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