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标题:
凉拌豆角
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作者:
盗梦情人
时间:
2016-7-30 19:28
标题:
凉拌豆角
<p>凉拌豆角</p><p> <center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/blog/2016/07/30/14698693586598.jpg" title="10.jpg"/></center></p><p>豆角含有较多的优质蛋白质和不饱和脂肪酸，矿物质和维生素都高于其他蔬菜。俗称“蔬菜中的肉类”。凉拌豆角原汁原味，营养不流失，还能给夏天增添口感。</p><p> </p><p>一、食材 </p><p>1.主食材：豆角500克</p><p>2.配料：橄榄油2ml、盐2克 、陈醋1ml</p><p>二、步骤</p><p>1.准备食材，豆角</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/blog/2016/07/30/14698693752929.jpg" title="1.jpg"/></center></p><p>2.豆角洗净，把两头和豆荚去掉，用手掰成段，洗净捞出沥干水；</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/blog/2016/07/30/14698693876483.jpg" title="2.jpg"/></center></p><p>3.清水煮沸，放入豆角；</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/blog/2016/07/30/14698694041345.jpg" title="3.jpg"/></center></p><p>4.放一点盐，把豆角煮熟；PS: 豆角焯水时加入少许盐，豆角颜色更绿</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/blog/2016/07/30/14698694181418.jpg" title="4.jpg"/></center></p><p>5.捞出焯水的豆角，沥干水，放盐、橄榄油、陈醋拌均即可；PS：喜欢吃葱、香菜的可以放一点增加香</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/blog/2016/07/30/14698694344864.jpg" title="5.jpg"/></center></p><p> </p><p>三、小贴士</p><p>1.豆角焯水时加入少许盐，豆角颜色更绿；</p><p>2.豆角一定要煮熟，不熟的豆角容易不舒服；</p><p>3.凉拌豆角口感更脆爽。</p><p> </p><p><br/></p><p>成品图1</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/blog/2016/07/30/146986944860.jpg" title="11.jpg"/></center></p><p>成品图2</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/blog/2016/07/30/14698694666173.jpg" title="12.jpg"/></center></p>
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