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标题: 零厨艺瘦身果干---烤苹果片 [打印本页]

作者: 1841704675 时间: 2016-8-1 11:48
标题: 零厨艺瘦身果干---烤苹果片

    最近拍照好象有点上瘾了，前几天邻居送了一个苹果，我决定将它拍一道美食出来<center><img src="http://home.meishichina.com/image/face/3.gif"/></center>。    烤苹果片，烤的时间和最后的口感跟切的厚薄有很大关系，如果喜欢脆脆的，肯定需要切薄一些，如果喜欢有点肉肉的感觉，那就切厚一点吧，我个人感觉苹果片并不是越薄越好，如果切得太薄，最后烤出来的口感有点象在吃纸呢，不信可以试试哈。<center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/blog/2016/08/1/14700144203524.jpg" title="IMG_8190_副本.jpg"/></center>      邻居送的，也来上个相吧，大苹果，可爱不。<center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/blog/2016/08/1/14700144497694.jpg" title="IMG_8144.JPG"/></center>        不添加任何其它原料的烤苹果片口感脆脆的，低卡不怕胖，有一点酸甜的味道，家人很喜欢，而且做起来非常简单，只是有点费时间，偶而做一下也还是不错的。<center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/blog/2016/08/1/14700144945853.jpg" style="" title="IMG_8200_副本.jpg"/></center><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/blog/2016/08/1/14700144969818.jpg" style="" title="IMG_8158_副本.jpg"/></center>原料：苹果1个柠檬半个 烘焙：烤箱中层，100度，2小时左右<center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/blog/2016/08/1/1470014516142.jpg" title="IMG_8168_副本.jpg"/></center>1、苹果清洗干净。2、去核。3、将苹果切薄片，泡在水里，挤一些柠檬汁，泡15分钟。4、泡好的苹果片摆在烤架上，入烤箱烘焙。<center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/blog/2016/08/1/14700145394113.jpg" title="1.jpg"/></center>小贴士：1、烤好晾凉后及时密封，要不会潮，如果潮了，可以再放烤箱烤一下。2、烤出来的苹果干，部分营养维生素肯定会流失，但口感不错，偶而吃一下很棒，自己斟酌得失。3、1个比较大的苹果可以烤两盘，我是一部分放烤网，一部分放烤盘的，为防粘连，烤网上刷一些油，烤盘上垫上锡纸后可以再刷一点油，烤好后及时将苹果片和烤架烤盘分离。4、用柠檬汁水浸泡一下苹果片，不仅让苹果片带一点柠檬的清香，颜色也更漂亮。

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