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标题:
爆炒香肠
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作者:
云中禅心
时间:
2016-8-1 14:29
标题:
爆炒香肠
<p></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/blog/2016/07/30/14698792354055.jpg" style="float:none;" title="1.jpg"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/blog/2016/07/30/1469879237771.jpg" style="float:none;" title="2.jpg"/></center></p><p><br/><br/></p><p>天实在太热了，实在太热了！不爱做饭，也没有胃口。但是不吃不成啊！不做不成啊！</p><p>又不想在厨房多待，又得做出有滋味的菜来。这实在有点儿为难！</p><p>大香肠、小黄瓜、胡萝卜，就用这三样，我炒了盘快手小菜。</p><p>以往切个黄瓜胡萝卜，我都切成象眼片，也就是菱形片。今天切的时候为了快，也不要什么刀功了，我就直接切圆片，然后进锅里扒拉扒拉。圆圆的片吃起来也多了乐趣。</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/blog/2016/07/30/14698792515344.jpg" title="4.jpg"/></center></p><p>材料：大香肠两根，小黄瓜一根，胡萝卜一根，植物油适量，盐少许，大蒜两瓣</p><p><br/></p><p>制作过程：</p><p>1. 材料准备好；</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/blog/2016/07/30/14698793196036.jpg" title="步1.jpg"/></center></p><p>2. 大香肠、小黄瓜、胡萝卜分别切成3毫米左右的圆片，大蒜拍碎剁末；</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/blog/2016/07/30/14698793318244.jpg" title="步2.jpg"/></center></p><p>3. 炒锅中倒适量的植物油；</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/blog/2016/07/30/14698793423947.jpg" title="步3.jpg"/></center></p><p>4. 油热后，倒入胡萝卜片翻炒；</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/blog/2016/07/30/14698793552109.jpg" title="步4.jpg"/></center></p><p>5. 微微变色后，倒入香肠片；</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/blog/2016/07/30/14698793675303.jpg" title="步5.jpg"/></center></p><p>6. 翻炒一分钟，倒入黄瓜片；</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/blog/2016/07/30/14698793817847.jpg" title="步6.jpg"/></center></p><p>7. 混合均匀后，根据口味撒入盐；</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/blog/2016/07/30/14698793897076.jpg" title="步7.jpg"/></center></p><p>8. 加入大蒜末，翻炒均匀出锅。</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/blog/2016/07/30/14698794003260.jpg" title="步8.jpg"/></center></p><p> </p><p>小贴士：</p><p>1. 所有材料切成圆片，增加了食用时的趣味；</p><p>2. 大蒜末出锅前放入，清香而且蒜味浓郁；</p><p>3. 胡萝卜和黄瓜都可以生吃，所以不要炒得太烂。</p><p> </p><p> </p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/blog/2016/07/30/14698794138440.jpg" style="float:none;" title="5.jpg"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/blog/2016/07/30/14698794155649.jpg" style="float:none;" title="7.jpg"/></center></p><p><br/></p><p><br/></p>
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