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标题: 喜欢吃Laksa!赶紧戳进来看吧!悉尼最美味Laksa大集合! [打印本页]

作者: bbzy89    时间: 2012-10-18 15:52
标题: 喜欢吃Laksa!赶紧戳进来看吧!悉尼最美味Laksa大集合!
Laksa的中文名字叫做喇沙,是一种地道的马来美食,可以当做是面条的汤底,味道偏辣而且鲜美。至于喇沙名字的起源,一直都存在很多争议,但是大家对于喇沙深爱的原因却是共同的:它价格便宜分量足,味道鲜美,做起来又方便,所以才这么受欢迎吧!
有一种说法认为,“喇沙”其实来源于广东话,指的是一种辣辣的作料。而这道美味也被认为是15世纪的时候一些中国人移民到马来西亚以及新加坡之后发明的。

比较常见的喇沙一共有三种,有咖喱喇沙、Asam喇沙以及Sarawak喇沙。其中咖喱喇沙可能更为人所熟知,这种喇沙的浓汤添加了椰子汁还有咖喱,味道香浓。Asam喇沙来源于海滨城市,所以汤料都是用新鲜的鱼做成的。而相比于前两种,Sarawak喇沙则不含咖喱,味道要更辣一些。而随着越来越多的亚洲美食进驻悉尼,我们在悉尼也能吃到地道美味的喇沙,那么今天就随小编一起来看看吧!


NO.1 Malay-Chinese Takeaway

Malay-Chinese Takeaway的店门口挂着一个大大的牌子,上面写着“悉尼最好的喇沙”。而Malay-Chinese的喇沙味道的确很不错。这里的喇沙有11种不同的口味,其中包括鸡肉喇沙(选用的鸡肉都是去皮的鸡腿肉,非常的鲜嫩美味),虾肉喇沙、海鲜喇沙、纯蔬菜喇沙等等。有着这么多的选择,相信你一定会找到适合自己的口味。而这里的喇沙味道并不是很辣,属于比较温和的程度,而香浓的汤汁也会让你回味悠长!
地址:1/50-58 Hunter St


NO.2 Jimmy's Recipe


在悉尼能够做出地道的Asam laksa的饭店并不多,Jimmy's Recipe就是其中的一个。这里的喇沙汤汁非常的浓稠,搭配的是香滑的米粉 ,米粉上有摆放着滋味鲜美的沙丁鱼,香浓的汤上还飘着新鲜的黄瓜丝、洋葱丝、还有菠萝丝,五颜六色的非常好看,而在最后再搭配上一个煮蛋,既美味又营养丰富。此外,这里的咖喱喇沙味道也很不错,相信这里美味的喇沙一定会给你一个美妙的享受。
地址:The Galeries, 500 George St


NO.3 Happy Chef Seafood and Noodles Restaurant


Happy Chef的海鲜咖喱喇沙绝对是这里的特色菜,使用海鲜搭配牛肉、鸡肉、叉烧肉或是烤猪肉,添加炸豆泡、香葱还有豆芽,小火慢炖,煮上多个小时,最后再放上香浓的咖喱粉,这样就做出了美味神奇的喇沙。此外,添加在喇沙里面的面条也有四种选择:米粉、鸡蛋面、鸡蛋细面等等。而相比于其他店里的喇沙,Happy Chef的喇沙味道要更加清淡一点,而且一点都不油腻,绝对是健康好吃的美食啊!
地址:Sussex Centre, 401 Sussex St, Haymarket


NO.4 David's Asian Kitchen

如果你喜欢味浓的喇沙,那么你一定要尝一尝David’s制作的喇沙,这里的浓汤厚厚的、稠稠的,里面添加了店里自制的咖喱粉、红辣椒粉、香醇的牛奶还有椰香十足的椰子汁,如此多美味的配料共同搭配,制作出的一碗喇沙非常的够味,爽辣的感觉绝对让你过足瘾。除了这碗咖喱喇沙之外,David’s的龙虾喇沙也非常美味,汤上面飘着油炸过的洋葱、新鲜爽口的豆芽,当然最吸引人眼球的还是那对鲜美的大龙虾了,不仅色泽诱人,搭配着浓汤和面条味道更是美极了!
地址:7/52 Martin Place (beneath the Colonial First State building)


NO.5 PappaRich

PappaRich是个非常著名的连锁店,仅在马来西亚就有70家分店,在墨尔本有5家分店,而现在PappaRich也开始进驻悉尼了哦!店里的喇沙种类很多,其中的鸡肉咖喱喇沙最为受人欢迎。鸡肉被切成小小的条,滋味鲜美,再放上大块大块的炸茄子,鸡肉嫩嫩的,茄子也是软软的,放在嘴里,简直就想要融化一样,美味极了。而这里的喇沙份量很大,浓汤微辣,保证你一碗下肚之后,会舒舒服服地出一身热汗,然后通体舒畅的!
地址:1/63a Archer St, Chatswood, 9411 3207


作者: 堪缘    时间: 2015-7-3 11:31
good post
作者: 路过outsider    时间: 2015-7-3 17:23

作者: dc80    时间: 2015-7-3 20:16
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作者: 毒蛇花花    时间: 2015-7-4 03:36
璺?繃,鍙嬫儏甯?《
作者: dubi2232    时间: 2015-7-4 06:45

作者: tuoeroo    时间: 2015-7-4 07:03

作者: 搜新社区    时间: 2015-7-4 19:19
这个帖子感觉还行
作者: 德纲    时间: 2015-7-4 19:46
好吧,我是来打酱油啊
作者: anhuan21    时间: 2015-7-4 20:40

作者: xmvista    时间: 2015-7-5 02:39





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