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标题: 墨尔本大味老火锅Citi店招厨师及前厅经理 [打印本页]

作者: liyi2ture 时间: 2017-4-27 13:19
标题: 墨尔本大味老火锅Citi店招厨师及前厅经理
四川吴铭集团旗下核心火锅品牌 - 大味老火锅
将于2017年7月于墨尔本 279 La Trobe St, Melbourne 开业。
大味老火锅旨在做出墨尔本最正宗地道的四川传统牛油火锅
现诚聘厨房总管，炒料厨师，凉菜兼小吃师傅，前厅经理
公司有一定规模，可以为有需要的厨师，经理提供雇主担保

炒料师傅
主要责任：负责火锅店的底料制作，汤底制作，配置每日火锅店锅底，协助管理底料管理
经验要求：有⼀定川菜馆掌勺⼯工作经验，会制作各类调和油

厨房总管
主要责任：全面管理厨房运作，管理厨房团队，分配人员，负责订货，保证菜品质量，控制成本等全面工作，会制作店里全部小吃和凉菜
经验要求：有数年川菜馆工作背景，了解川菜精华，对麻辣，五香有强烈定义，管理过5.人以上厨房，有非常好的团队管理经验，有从营业到闭店的管理经验。

凉菜兼小吃师傅
主要责任：制作凉菜和特色小吃，协助出菜，协助出锅
经验要求：有相关经验，会做面点类⼩小吃，特色⼩吃

前厅经理
主要责任：全面负责餐厅前厅的服务，协调前厅后厨，招聘培训服务员，负责客户关系，负责Marketing，熟悉收银系统。
经验要求：担任过餐饮⾏行业团队领头人，有相关培训经验，善于调动⽓气氛，擅⻓长客户关系管理

大味老火锅旨在打造一个高效率的团队，强调团队精神，重视团队合作，团队的每个岗位都无可替代。
请有工作经验，有能力，对生活积极充满信息的朋友加入我们，为墨尔本的华人做出最地道正宗的四川牛油火锅

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