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标题: 酸毛葱炒牛肉 [打印本页]

作者: 2020-mark 时间: 2015-4-20 18:49
标题: 酸毛葱炒牛肉
 <center><img style='max-width:90%;' src='data/attachment/forum/caiji/14382471561.jpg' /></center>制作步骤<center><img style='max-width:90%;' src='data/attachment/forum/caiji/14382471582.jpg' /></center>1. 牛肉洗净切片。 <center><img style='max-width:90%;' src='data/attachment/forum/caiji/14382471603.jpg' /></center>2. 牛肉中加入料酒、淀粉用手抓匀，煨制20分钟。 <center><img style='max-width:90%;' src='data/attachment/forum/caiji/14382471614.jpg' /></center>3. 酸葱横向切片红辣椒切成辣椒圈。 <center><img style='max-width:90%;' src='data/attachment/forum/caiji/14382471625.jpg' /></center>4. 锅内放油，烧至六成热时下牛肉滑炒至八成熟。 <center><img style='max-width:90%;' src='data/attachment/forum/caiji/14382471626.jpg' /></center>5. 将牛肉盛出控油。 <center><img style='max-width:90%;' src='data/attachment/forum/caiji/14382471637.jpg' /></center>6. 锅内留余油，下酸葱和辣椒圈翻炒。 <center><img style='max-width:90%;' src='data/attachment/forum/caiji/14382471658.jpg' /></center>7. 酸葱炒熟后，倒入牛肉翻炒均匀。 <center><img style='max-width:90%;' src='data/attachment/forum/caiji/14382471669.jpg' /></center>8. 加入一勺生抽，加适量盐和鸡精调味，炒匀后出锅。 酸毛葱炒牛肉做法小贴士酸毛葱即用腌制四川泡菜的方法腌制的小洋葱

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