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标题: 芝麻红酒杏鲍菇 [打印本页]

作者: 无语的言论 时间: 2015-1-16 01:24
标题: 芝麻红酒杏鲍菇
<center><img style='max-width:90%;' src='data/attachment/forum/caiji/14382487421.jpg' /></center>制作步骤<center><img style='max-width:90%;' src='data/attachment/forum/caiji/14382487452.jpg' /></center> 1. 准备原料 <center><img style='max-width:90%;' src='data/attachment/forum/caiji/14382487473.jpg' /></center> 2. 杏鲍菇洗干净用刮皮器刮成薄片 <center><img style='max-width:90%;' src='data/attachment/forum/caiji/14382487484.jpg' /></center> 3. 一大盘，一定要用刮得，这样出来口感非常好 <center><img style='max-width:90%;' src='data/attachment/forum/caiji/14382487535.jpg' /></center> 4. 耗油两大勺，再加适量糖两小勺，鸡精适量，兑入红酒75ml左右， 5、 <center><img style='max-width:90%;' src='data/attachment/forum/caiji/14382487546.jpg' /></center> 5. 热锅凉油下人杏鲍菇 <center><img style='max-width:90%;' src='data/attachment/forum/caiji/14382487557.jpg' /></center> 6. 翻炒直至两面焦黄 <center><img style='max-width:90%;' src='data/attachment/forum/caiji/14382487558.jpg' /></center> 7. 等到吐水后加入碗汁 <center><img style='max-width:90%;' src='data/attachment/forum/caiji/14382487569.jpg' /></center> 8. 等到汤汁浓稠即可出锅，记得一定要撒上熟芝麻吃 小贴士提示：1、耗油量比较大，可以不用加盐，适量鸡精即可 2、用刮皮器挂出来的杏鲍菇有凉皮的口感，非常值得一试 3、加入了红酒，有酒香，糖的量根据个体喜好 4、最后的芝麻一定不能少，加上这个味道相当赞

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