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标题:
清蒸白鲫鱼
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作者:
安网科技
时间:
2014-7-3 04:12
标题:
清蒸白鲫鱼
<strong> 清蒸白鲫鱼</strong><p style="line-height:22px;text-indent:nullem;text-align:left"> 原料：白鲫鱼1条(约500克)，姜丝、青红椒丝、红葱头片、香菜段、鲜酱油、花生油各适量。</p><p style="line-height:22px;text-indent:nullem;text-align:left"> 1、白鲫宰杀、洗净、擦干水分，随手抹点盐在鱼身上，然后将鱼放一长盘中。</p><p style="line-height:22px;text-indent:nullem;text-align:left"> 2、把鱼放入开水锅里蒸熟，滗出汤汁(若汤汁少可保留)，放上姜丝、青红椒丝、红葱头片、香菜段；将烧开的花生油趁热浇在鱼身上，随即淋上鲜酱油即可。</p><p style="line-height:22px;text-indent:nullem;text-align:left"> 鲤鱼，有健脾开胃、利尿消肿、止咳平喘、安胎通乳、清热解毒等功能。鲤鱼与冬瓜、葱白煮汤服食，治肾炎水肿。大鲤鱼留鳞去肠杂煨熟分服之，治黄疸。用活鲤鱼、猪蹄煲汤服食治孕妇少乳。鲤鱼与川贝末少许煮汤服用，治咳嗽气喘。</p><br />
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