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标题: 珍珠藕丸子 [打印本页]
作者: pengshu    时间: 2014-3-20 17:46
标题: 珍珠藕丸子
<strong>1.将猪肉、姜剁成肉馅备用；</strong><br /><strong>2.将糯米在水中浸泡30分钟</strong><br /><strong>；3.将糯米沥干水分备用；</strong><br /><strong>4.将莲藕去皮，在擦子上擦成藕泥</strong><br /><strong>；5.将猪肉馅、莲藕泥、糯米粉混合均匀；</strong><br /><strong>6.调入料酒、盐、味精搅拌均匀；</strong><br /><strong>7.将藕泥在手上搓成丸子，然后再糯米上滚一滚，使其沾满米粒；</strong><br /><strong>8.将丸子放入蒸笼，大火蒸40分钟即可。 </strong><br /><strong><br /></strong><br /><center><img style='max-width:90%;' src='data/attachment/forum/caiji/14382521891.jpg' /></center><br /><br />                                



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