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标题:
草鱼
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作者:
kwbkwb123
时间:
2014-12-23 13:14
标题:
草鱼
草鱼，有暖胃和中平肝祛风等功能，是温中补虚养生食品。<p style="line-height:22px;text-indent:nullem;text-align:left"> 做法：</p><p style="line-height:22px;text-indent:nullem;text-align:left"> (2)将宰杀清理后的鱼按规定的宽度和厚度片成鱼片，用盐、味精等多种调料和淀粉按既定比例配比后盛入盆中，然后将鱼片放入盆中进行码味上浆。</p><p style="line-height:22px;text-indent:nullem;text-align:left"> (3)在炒锅中装入白水，待烧沸后放入上浆后的鱼片，飞水后捞出盛入盆中。再将色拉油倒入锅中，加入辣椒、麻椒，烧热后浇在盛有鱼片的盆中，这样一盆沸腾飘香的水煮鱼就做成了。</p><p style="line-height:22px;text-indent:nullem;text-align:left"> 特点：</p><p style="line-height:22px;text-indent:nullem;text-align:left"> 麻辣味，鱼肉鲜嫩，麻辣适口，风靡京城，经久不衰。</p><br />
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