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标题: 为父亲做一道黄花菜烧五花肉 [打印本页]

作者: fengcll 时间: 2014-9-9 01:25
标题: 为父亲做一道黄花菜烧五花肉
<center><img style='max-width:90%;' src='data/attachment/forum/caiji/14382635031.jpg' /></center>黄花菜烧五花肉【黄花菜烧五花肉】 原料：五花肉200克干黄花菜50克姜4片大茴1颗白糖半小勺 生抽一勺老抽四分之一勺盐半茶匙小葱1棵花生油1勺 做法： 1 干黄花菜泡几分钟，清洗干净，沥水待用。 2 五花肉切小块。 3 热锅放油烧热，放姜片和白糖煸炒。 4 糖溶化后下五花肉翻炒出油。若油多的话可清出一部分。 5 放生抽和老抽翻炒几分钟上色。 6 放入热水没过五花肉，放入大茴和盐。 7 大火烧七八分钟后放入黄花菜。 8 再一次烧开后转小火约15分钟汤汁减少至三分之一，出锅前大火稍微收下汁。装盘后用撒点小葱末。<center><img style='max-width:90%;' src='data/attachment/forum/caiji/14382635112.jpg' /></center>

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