澳洲同城网
标题:
特色佳肴 全家福
[打印本页]
作者:
朱重义
时间:
2014-12-8 18:30
标题:
特色佳肴 全家福
<center><img style='max-width:90%;' src='data/attachment/forum/caiji/14382636331.jpg' /></center><br />用料：蛋卷适量，白菜芯适量，黄瓜适量，火腿适量，香菇适量，韭黄适量，鸡汤适量，盐适量，猪油适量<br /> <br /><br /><strong>全家福的做法：</strong><br />1. 成菜主料：蛋卷。<br />2. 成菜配料。<br />3. 黄瓜清洗下，先斜切成段，再取一断竖着切成凌形。香菇去蒂水清洗后中泡5分钟限出沥水切成条。<br />4. 火腿切成凌形，韭黄清洗后切成段。<br />5. 白菜心清洗干净。<br />6. 锅烧热放入猪油，香菇爆香。<br />7. 加入一碗鸡汤或者骨头汤煮开。<br />8. 加入韭黄、火腿、蛋卷后煮开。<br />9. 加入黄瓜，青菜、适量盐煮1-2分钟出锅。<br /> <br /><br /><strong>蛋卷制作方法:</strong><br />1、准备好原料。<br />2、将猪肉清洗后沥水，香菇去蒂水中泡5分钟。将猪肉、香菇、姜剁成肉馅后加入适量盐、淀粉搅匀。<br />3、鸡蛋打入碗内加适量盐搅匀，锅烧热抹上猪油，倒入蛋液摊成蛋皮。<br />5、在蛋皮上均匀铺上肉泥，我加入了点甜椒，大家可以不加。<br />6、铺好馅的蛋皮从边缘卷起成长筒形，放入蒸锅内隔水蒸5-8分钟取出放凉后用切糕点的刀斜着切成厚度为0.5CM的片即可。<br />做好的蛋卷也可直接食用。<br />
欢迎光临 澳洲同城网 (https://www.tongchengau.com/)
Powered by Discuz! X3.2