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标题:
蒜泥白煮羊肉
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作者:
难颜〆倁瘾
时间:
2014-4-22 11:33
标题:
蒜泥白煮羊肉
<center><img style='max-width:90%;' src='data/attachment/forum/caiji/14383101381.jpg' /></center><br /><br /><br />主料：羊肉400g <br />辅料：麻油适量 盐适量 鲜酱油适量 蚝油适量 鸡精少许 大蒜适量 生姜1块 香葱3根<br /><br /><br />步骤<br />1.准备羊肉一块，生姜一块，香葱3根<br />2.锅中加少量的水烧开后下入羊肉绰出血水<br />3.生姜去皮，用刀拍碎，香葱绕在一起<br />4.换一锅水再次烧开后下入绰好水羊肉、生姜块、和香葱。大火再次烧开水火煮一个半小时<br />5.大蒜用刀拍一下，放入碗中加入适量的食盐<br />6.大蒜捣成泥状<br />7.加入所有调料<br />8.少加一点凉开水搅拌均匀<br />9.煮好的羊肉，汤色白色的，<br />10.煮好的羊肉切大块，这样吃起来过瘾，上桌的时候连调料碗一起上
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