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标题:
意式培根卷大虾批萨
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作者:
蛤蟆老鼠
时间:
2014-4-12 16:17
标题:
意式培根卷大虾批萨
看了必胜客的广告推新品时的意式<strong>培根</strong>卷大虾批萨很是诱人。合计着还是自己做划算，就DIY吧^_^<br /><strong>主料</strong> <p align="right">面粉适量</p>培根适量<p align="right">鸡蛋1个</p>玉米粒适量<p align="right">圣女果6个</p>洋葱粒适量<p align="right">马苏里拉奶酪</p>鲜虾10只<strong>辅料</strong> <p align="right">披萨草</p>黑胡椒粉<p align="right">番茄酱</p>盐<p align="right">酵母粉</p>白糖<p align="right">料酒</p> <br /><strong>意式培根卷大虾批萨的做法步骤</strong><center><img style='max-width:90%;' src='data/attachment/forum/caiji/14383107791.jpg' /></center><br /><p style="line-height:25px;text-indent:nullem;text-align:left">1. 面粉中加入鸡蛋、水、白糖、盐、酵母粉揉成光滑的面团，室温发酵半小时，入冰箱冷藏发酵至2.5倍大。批萨盘抹薄薄一层黄油，放入拍扁的面团，用手慢慢推开至满盘，留边，饼底用小叉子戳小洞，盖保鲜膜备用；</p><br /><center><img style='max-width:90%;' src='data/attachment/forum/caiji/14383107832.jpg' /></center><br /><p style="line-height:25px;text-indent:nullem;text-align:left">2. 鲜虾剥壳去头去虾线，加盐、料酒和胡椒粉腌制15分钟；</p><br /><center><img style='max-width:90%;' src='data/attachment/forum/caiji/14383107893.jpg' /></center><br /><p style="line-height:25px;text-indent:nullem;text-align:left">3. 用培根把虾卷起，平底锅不放油，直接放入培根鲜虾卷，小火煎至培根出油，两面微黄盛出备用；</p><br /><center><img style='max-width:90%;' src='data/attachment/forum/caiji/14383107954.jpg' /></center><br /><p style="line-height:25px;text-indent:nullem;text-align:left">4. 饼底抹上番茄酱，依次铺上洋葱碎、玉米粒、圣女果、培根虾；</p><br /><center><img style='max-width:90%;' src='data/attachment/forum/caiji/14383108015.jpg' /></center><br /><p style="line-height:25px;text-indent:nullem;text-align:left">5. 撒上批萨草碎，铺上<strong><strong>芝士</strong>碎</strong>；</p><br /><center><img style='max-width:90%;' src='data/attachment/forum/caiji/14383108026.jpg' /></center><br /><p style="line-height:25px;text-indent:nullem;text-align:left">6. 入烤箱烤约15-20分钟至饼边金黄、芝士有焦点即可.</p><br /><br />
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