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标题:
小葱拌豆腐
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作者:
Ag丨rL丶琪
时间:
2014-4-25 11:50
标题:
小葱拌豆腐
用料<br />内脂豆腐一盒，小葱适量，生抽一勺，菁选酱油一勺，白糖半勺<br />步骤<br />1.豆腐倒放在菜板上，四个角用剪刀各剪一个孔，震一下方便脱模。<br />2.将豆腐打开，倒扣到盘子里，均匀将豆腐划成片。<br />3.用菁选酱油，生抽，白糖，调出料汁。<br />4.均匀淋在豆腐上，撒上小葱即可。<br /><br /> 小贴士<br />1.第一步的操作有助于豆腐完整脱模，如有更好的方法可以分享哦。 2.将豆腐规则的划开，有助于调料入味， 如果一整块的话也行，吃的时候放到汤汁里面蘸一下。 3.做好这道拌豆腐最好要选品质好一些的酱油，调料在一定程度上决定菜品的口味哦。<br /> <p class="mbn"></p><p class="mbn"><center><img style='max-width:90%;' src='data/attachment/forum/caiji/14383117141.jpg' /></center></p>
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