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标题:
小炒千页豆腐
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作者:
tangjin0520
时间:
2014-3-19 00:51
标题:
小炒千页豆腐
<center><img style='max-width:90%;' src='data/attachment/forum/caiji/14383124121.jpg' /></center><br />千页豆腐真是太万能了，煮或者涮的话容易入味又Q，炒的话随便翻炒也不担心会弄碎，最重要的是可以冷冻保存所以囤货也无所谓。<br /><p align="right"><strong>难度：</strong>切墩(初级)</p><p align="left"><strong>时间：</strong>10-30分钟</p><p align="left"><strong>主料</strong></p><p align="left">千页豆腐</p><p align="left">白菜</p><p align="left"><strong>辅料</strong></p><p align="right">豆豉</p><p align="left">豆瓣酱</p><p align="right">仲景香菇酱</p><p align="left">花椒油</p><p align="right">姜</p><strong>小炒千页豆腐的做法步骤</strong><p align="left">1. 千页豆腐解冻切片，白菜切片。姜切碎。</p><br /><p align="left">2. 豆豉用热水浸泡，捞出控干。</p><br /><p align="left">3. 炒锅烧热加油，加入姜末、豆豉、香菇酱炒香。</p><br /><p align="left">4. 加入白菜和千页豆腐翻炒，倒入泡豆豉的汤汁，加豆瓣酱、鸡精。</p><br /><p align="left">5. 炒到汤汁基本收干，加入花椒油翻匀起锅。</p><br /><br /><br />
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