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标题:
酱爆鸡丁
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作者:
金帝科技
时间:
2015-1-13 02:07
标题:
酱爆鸡丁
<strong>主料 <br /></strong>鸡胸肉1份 黄瓜1根 <br />甜面酱适量 料酒适量 <br />淀粉适量 植物油适量 <br />花生米（油炸）适量 大葱适量 <br /><strong>做法步骤<br /></strong>1. 鸡胸肉切丁，加入料酒抓匀，腌15分钟；<br />2. 黄瓜切成丁；<br />3. 在腌好的鸡丁中加入淀粉抓匀，平底锅中倒入底油，倒入鸡丁滑散，炒至鸡丁颜色变白，加入葱花爆香，关火；<br />4. 将炒鸡丁剩余的油倒入炒锅中，中火加热，下甜面酱炒香；<br />5. 下鸡丁翻炒，加入黄瓜丁翻炒几下，最后倒入油炸花生米，翻炒几下，出锅装盘。<br /><strong>小贴士<br /></strong>因甜面酱本身带咸，所以这道菜可以不放盐。甜面酱的量用适中，否则会造成不够味或者太咸。<br /><br /><center><img style='max-width:90%;' src='data/attachment/forum/caiji/14383124231.jpg' /></center><br /><br /><br /><br />
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