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标题: 无鸡蛋无牛奶的香蕉蛋糕送给过敏的孩子 [打印本页]

作者: 找寻幸福 时间: 2014-9-3 07:55
标题: 无鸡蛋无牛奶的香蕉蛋糕送给过敏的孩子
先说明这个方子主要是给对鸡蛋牛奶都过敏的宝宝们的，如果版主觉得需要移到美食版也可。 材料： 1 and 3/4 cup self raising flour 1/4 cup plan flour 2/3 cup brown sugar 1/2 cup coconut cream 5~6 teaspoon apple sauce + 1 teaspoon baking powder 3 tablespoon veg oil, 我用的oliver oil 2 mashed bananas steps: 1. preheat oven to 180C, 2. sift combined flour into large bowl, stir in sugar and baking powder.  Make a well in center 3. place coconut cream, oil, banana and apple sauce in a medium bowl. Mix well and put the mixture into the flour mix 4. use wooden spoon to mix well and put into 6 inch baking pan. smooth the suface 5. bake for 40~45 min. tips: 我其实就是把干料搅匀，中间挖个洞，把湿料到进去，拌匀就好了。虽然没有用牛奶和鸡蛋，效果还是很好，刚烤出来就被两个女儿吃掉不少，所以来不及上照片。

作者: 咜不々爱ωǎ 时间: 2014-9-3 17:27
呵呵  感谢分享

作者: plugmy 时间: 2014-9-3 19:07
可以试试香蕉薄饼，我儿子很喜欢吃的

作者: 富贵猪 时间: 2014-9-3 23:49
太好了，谢谢。愁啊，过敏娃真的太少零食了

作者: 风云吧 时间: 2014-9-4 09:05
有做法吗？谢谢，给一个吧

作者: 真风林火山 时间: 2014-9-4 16:48
其实我没啥RECEIPE, 就是打碎香蕉和自发粉再加一点糯米粉，加水橄榄油搅匀，稀稀的摊薄，凉了有时候会压个MICKEY MOUS或其他我儿子喜欢的动物造型（平时打折时买的模具）。跟楼上不敢比。。。很佩服

作者: zxj813111 时间: 2014-9-4 21:20
加点糯米粉会比较脆一点

作者: myselfjo 时间: 2014-9-4 22:30
Yummy, 周末试试。用加糖吗？

作者: つ、淡定 时间: 2014-9-5 04:50
Rice bubble,用蜂蜜粘起来。我女儿很喜欢。

作者: 蚊子4125 时间: 2014-9-5 12:59
都来不及上照片,可见美味不是一般

作者: 大忱忱 时间: 2014-9-5 13:18
有没有高手知道用coconut cream 能打发成whip cream吗？我上次用和thickened cream的方法失败了

作者: 1728078718 时间: 2014-9-5 21:15
哈哈，主要是在娃们饿的时候做好的。搞得一顿疯抢。

作者: qxsixiao 时间: 2014-9-5 22:59
this one says you can
http://ohsheglows.com/2012/08/30 ... tep-photo-tutorial/

作者: jmtom1 时间: 2014-9-5 23:55
有时加，如果香蕉放多了就不加。你可以试其他你孩子喜欢的水果，草莓别试，加过热很不好吃

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