澳洲同城网

标题: 番茄鱼煲 [打印本页]

作者: eqzhua0155 时间: 2014-2-24 06:35
标题: 番茄鱼煲

<center><img title="DSC_4008.JPG" style="FLOAT: none" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201406/6/14020310084878.jpg"/></center><center><img title="DSC_4009.JPG" style="FLOAT: none" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201406/6/14020310144825.jpg"/></center><center><img title="DSC_4010.JPG" style="FLOAT: none" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201406/6/14020310187896.jpg"/></center><center><img title="DSC_4011.JPG" style="FLOAT: none" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201406/6/14020310246383.jpg"/></center> 夏天红烧鱼感觉有点小腻，炖的时候加入点番茄，不但解腻，而且酸爽开胃。主辅料：小鲫鱼、番茄、干红椒、香菜、葱段、姜片调料：盐、鸡精、老抽少许做法：1、新鲜鲫鱼适量2、制净3、下油锅炸干，是中火慢慢炸干，这样炖出来连鱼刺都是软的4、番茄和香菜洗净，番茄切滚刀块，香菜切段5、起油锅下葱段姜片和干红椒爆香6、加入番茄翻炒均匀7、加入炸好的鱼，加入盐、老抽和适量开水（和鱼保持其平即可）8、大火烧开，然后转中火炖至汤汁粘稠，加鸡精即可出锅,撒上香菜段即可出锅 <center><img title="DSC_4002_副本.jpg" style="FLOAT: none" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201406/6/14020310292979.jpg"/></center><center><img title="DSC_4012.JPG" style="FLOAT: none" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201406/6/14020310356417.jpg"/></center>小贴士：1、鱼不裹面粉，而是直接入油锅炸，虽然炸的很慢，但是这样炸出来的鱼炖的很好吃，鱼刺都可以吃了，很香

欢迎光临澳洲同城网 (https://www.tongchengau.com/)