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标题: 【洋芋擦擦】 [打印本页]
作者: 莫向东风怨离别    时间: 2013-12-28 14:50
标题: 【洋芋擦擦】

                                                <p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201406/6/14020245777686.jpg"/></center>自舌尖2开播以来，土豆的另外一个名字被好多朋友记住了，其实在我们这里方言就是喊洋芋艿，这下土豆的另外一个名字也跟着火了，看到舌尖2《秘境》中有一个镜头。回族妈妈给她的两个孩子做洋芋擦擦，做好两个孩子吃得是那样香，大口大口的，很期待、享受的样子。这不起眼的土豆做出来的洋芋擦擦，色泽金黄，加上我加了点糯米粉，咬上一口土豆的清香洋溢出来，还有淡淡的糯米香味，现在可以理解两孩子为何那么盼望洋芋擦擦了</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201406/6/14020245759257.jpg"/></center><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201406/6/140202457244.jpg"/></center>步骤图：</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201406/6/14020245544172.jpg" width="290" height="218" border="0" hspace="0" vspace="0" title="" style="width: 290px; height: 218px;"/></center>&nbsp;<center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201406/6/14020245562717.jpg" width="290" height="218" border="0" hspace="0" vspace="0" title="" style="width: 290px; height: 218px;"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201406/6/14020245577891.jpg" width="290" height="218" border="0" hspace="0" vspace="0" title="" style="width: 290px; height: 218px;"/></center>&nbsp;<center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201406/6/14020245593594.jpg" width="290" height="218" border="0" hspace="0" vspace="0" title="" style="width: 290px; height: 218px;"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201406/6/14020245636140.jpg" width="290" height="218" border="0" hspace="0" vspace="0" title="" style="width: 290px; height: 218px;"/></center>&nbsp;<center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201406/6/14020245669779.jpg" width="290" height="218" border="0" hspace="0" vspace="0" title="" style="width: 290px; height: 218px;"/></center></p><p>原料：</p><p>土豆2个 &nbsp; 食用油适量 &nbsp; 盐适量 &nbsp; 黑胡椒适量 &nbsp;糯米粉适量 &nbsp; 小麦粉适量</p><p>做法：</p><p>1 准备原料</p><p>2&nbsp;洋芋去皮洗净，擦成丝，放入清水里漂洗一下</p><p>3&nbsp;洋芋丝放入碗中</p><p>4&nbsp;放入黑胡椒，盐，糯米粉搅拌均匀，放入适量小麦粉搅拌均匀（如觉得有点干的话，可以放入适量水一起搅拌）</p><p>5&nbsp;锅中放入食用油，油温高，开中火，把洋芋丝倒入锅内中火煎</p><p>6&nbsp;煎至两面金黄色即可出锅食用</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201406/6/14020245526498.jpg"/></center></p>                                       



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