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标题:
【杂粮馒头】实实在在的杂粮哦
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作者:
FlanvatJaft
时间:
2013-10-10 16:30
标题:
【杂粮馒头】实实在在的杂粮哦
<p> 【杂粮馒头】</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201406/7/1402130338761.jpg" title="DSC_1162.jpg"/></center></p><p>天气越来越热，清扫余粮，要不会长虫子，冰箱里实在放不下，赶快吃掉。</p><p>杂粮面蒸馒头吃。</p><p>今天用到玉米面，高糖面，蒸的小馒头挺好吃呢。</p><p></p><p></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201406/7/14021303677300.jpg" style="float:none;" title="DSC_1165.jpg"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201406/7/14021303763158.jpg" style="float:none;" title="abzlmt1.jpg"/></center></p><p></p><p>主料：玉米面40克 高粱面40克 奶粉30克 饺子粉300克 酵母5克 水200克</p><p>做法：</p><p>1、高粱面玉米面。</p><p>2、白面及奶粉。</p><p>3、烧一壶热水，把高粱面和玉米面混合物做成烫面，备用。可以多加些水，烫透。</p><p>4、等烫面放至温热后加入白面中，加上酵母，再次添加凉水，各成面团。</p><p>5、揉成表面光滑的面团。放在温暖的地方自然发酵。</p><p>6、发好的面团。</p><p>7、在案板上排气后分成小份，逐一团圆。</p><p>8、放在笼格上，我铺了芦苇叶，可以直接刷油。静置二十分钟让面团再次发起来，可以冷水上锅，水开后蒸20分钟，虚蒸3分钟后开锅。</p><p> </p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201406/7/14021305879889.jpg" style="float:none;" title="DSC_1163.jpg"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201406/7/1402130592539.jpg" style="float:none;" title="DSC_1161.jpg"/></center></p><p></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201406/7/14021306332724.jpg" title="DSC_1166.jpg"/></center></p><p>小贴士：</p><p>高粱面玉米面蒸馒头需要先把这部分杂粮面做成烫面，之后再跟白面一起混合揉均匀。</p><p>这个天气，做发现食物最美的，和好自然发酵很快的。</p><p> </p><p> </p><p>【米妈育儿】免省多与兔雀多</p><p>跟所有孩子一样，小妞儿在某个阶段对文字特别有兴趣，走哪儿都想读一读认一认。车子停在移动大厅门口，小妞开始认字了。</p><p>“妈妈，你看，那有兔雀多三个字。”</p><p>“哪儿？让妈妈看看。”这三个字组合在一起，好怪的感觉。</p><p>妈妈一看就笑了，大厅上面的广告布上写着“免……省……多……”这三个字特别大，后面广告内容比较小。</p><p>妈妈一笑，小妞儿又觉得怪了，怎么不是吗？</p><p>“乖乖，那是免省多，不是兔雀多，免是免费的免，省是省钱的省，也是河南省的省，多是对的。”</p><p>小妞儿一听不愿意了，怎么不对呢，那分明就是兔雀多嘛。“不行，不行，就是兔雀多嘛，我说啥就是啥。”这不是不讲道理嘛，这可不行啊。</p><p>“乖乖，那真的不是兔雀多。”</p><p>“那好吧，兔雀多应该怎么写呢，你回家给我写写吧，让我比较一下。”</p><p>“一会儿回去咱就写出来比较一下，它们比较象，但不一样的。”</p><p>这种态度还是不错的嘛！</p><p></p>
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