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标题:
地道的河南卤面
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作者:
爱飞的小鱼
时间:
2015-7-18 08:20
标题:
地道的河南卤面
<p> </p><p> </p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201406/8/14022086342426.jpg" style="float:none;" title="DSCN1312.jpg"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201406/8/14022086371482.jpg" style="float:none;" title="DSCN1311.jpg"/></center></p><p> 婆婆喜欢吃卤面，不过我说的这个卤面可不是你想的那个卤面而是地道的河南卤面。河南卤面和别的地方的卤面是不一样的，别的地方是打卤面，是用酱拌的面条，而河南的卤面是蒸的面条。</p><p>不过她喜欢吃但不太会做，怎么办呢？只好我做了呗！<center><img src="http://home.meishichina.com/image/face/2.gif"/></center></p><p>原料：面条 西红柿 茄子 豆角 青椒</p><p>配料：油 盐 老抽 醋</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201406/8/14022086822580.jpg" title="DSCN1298.jpg"/></center></p><p>做法：</p><p></p><p></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201406/8/14022087401312.jpg" style="float:none;" title="DSCN1301.jpg"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201406/8/14022087446267.jpg" style="float:none;" title="DSCN1303.jpg"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201406/8/14022087507848.jpg" style="float:none;" title="DSCN1304.jpg"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201406/8/14022087551389.jpg" style="float:none;" title="DSCN1308.jpg"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201406/8/14022087566115.jpg" style="float:none;" title="DSCN1309.jpg"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201406/8/14022087357869.jpg" title="DSCN1310.jpg" style="font-family: arial, helvetica, sans-serif; white-space: normal; float: none;"/></center></p><p>面条下锅蒸30分钟</p><p>茄子;青椒切丁，西红柿切滚刀块,豆角掰小段</p><p>热锅冷油下豆角茄子</p><p>大火翻炒，等豆角变色后加入适量的开水</p><p>放入西红柿，青椒</p><p>翻炒均匀后加盐 老抽 醋</p><p>继续翻炒几下后出锅</p><p>将蒸好的卤面加入菜加搅拌均匀</p><p>重新上锅，大锅蒸10分钟，然后翻搅均匀，就可以出锅了</p><p>开吃拉！</p><p></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201406/8/14022088061916.jpg" style="float:none;" title="DSCN1316.jpg"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201406/8/14022088089729.jpg" style="float:none;" title="DSCN1314.jpg"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201406/8/14022088131410.jpg" style="float:none;" title="DSCN1315.jpg"/></center></p><p></p><p></p><p></p>
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