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标题:
盛夏开胃零食---蜜豆山药糕
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作者:
miisdty88
时间:
2014-3-7 20:49
标题:
盛夏开胃零食---蜜豆山药糕
<p> 夏日炎炎,难免胃口欠佳,这道蜜豆山药糕做为夏日解暑开胃小零食非常适合。山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质,有利于脾胃消化吸收功能,主治脾胃虚弱、倦怠无力、食欲不振,是一味平补脾胃的药食两用之品。</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201406/7/14021518849060.jpg" style="float:none;" title="IMG_8207_副本_副本.jpg"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201406/7/14021518859972.jpg" style="float:none;" title="IMG_8218_副本.jpg"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201406/7/14021518842928.jpg" style="float:none;" title="IMG_8195_副本.jpg"/></center></p><p></p><p>材料:山药、蜜豆、糯米粉(预先炒熟)、奶粉、白糖</p><p>工具:月饼模具</p><p>做法:</p><p></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201406/7/14021521013732.jpg" style="float:none;" title="组合1.jpg"/></center></p><p> 1.山药连皮蒸熟</p><p> 2.蒸熟后再剥皮就不会手痒了</p><p> 3.将山药用勺子碾成泥</p><p> 4.加入奶粉</p><p></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201406/7/14021521007682.jpg" style="float:none;" title="组合2.jpg"/></center></p><p> 5.加入炒熟的糯米粉,目的是改善山药泥的粘稠度,以不粘手为标准</p><p> 6.加入白糖</p><p> 7.取一小团山药泥按扁,包入蜜豆,团成团</p><p> 8.月饼模具撒些熟的糯米粉,将多余的糯米粉抖掉,将山药蜜豆团按入模具,</p><p> 做出有图案的蜜豆山药糕,常温或冰箱冷藏后食用。</p><p></p>
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