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标题:
上汤娃娃菜
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作者:
ubriq6469
时间:
2014-1-4 22:01
标题:
上汤娃娃菜
<p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201405/24/5987665_1400936357XTt4.jpg"/></center></p><p> “百菜不如白菜”，而白菜家族中娃娃菜的营养价值比普通的白菜要高得多。传统的上汤娃娃菜一般要加松花蛋和咸鸭蛋之类的，我家那两位对这种吃法吃不惯，所以就改版不放那两样，做出来却很受欢迎，要知道我家宝宝对蔬菜一直都是在我的威逼哄骗下吃的，这次却主动吃了不少。</p><p></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201405/24/5987665_1400936359Fd0R.jpg"/></center></p><p></p><p> 上汤娃娃菜，清淡可口，营养美味，老少皆宜。下面来看看我这个家常版的做法吧......</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201405/24/5987665_1400936360JaJH.jpg"/></center></p><p></p><p><strong>原材料：</strong></p><p>【主料】：娃娃菜400克</p><p>【配料】：胡萝卜一小段、青椒一块、红椒一块</p><p>【调料】：浓缩浓醇高汤一支、盐适量、油少许、大蒜瓣两瓣、生姜一小块、水淀粉少许</p><p></p><p><strong>制作步骤：</strong></p><p></p><p>准备好原材料</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201405/24/5987665_1400936308HnUo.jpg"/></center></p><p></p><p>生姜、大蒜瓣切成片</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201405/24/5987665_1400936334Zj0P.jpg"/></center></p><p></p><p>青红椒切成颗粒</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201405/24/5987665_14009363368mA4.jpg"/></center></p><p></p><p>胡萝卜切成片，为了吸引宝宝多吃点，我用模具刻成了花朵状</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201405/24/5987665_14009363421aAz.jpg"/></center></p><p></p><p>锅里加入适量水，放入适量盐，烧开</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201405/24/5987665_14009363444qfI.jpg"/></center></p><p></p><p>娃娃菜放入煮软</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201405/24/5987665_1400936346z5P2.jpg"/></center></p><p></p><p>将煮软的娃娃菜装盘，汤留一小碗</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201405/24/5987665_1400936348sV1g.jpg"/></center></p><p></p><p>锅里放入少许油，烧到七成热炒香姜蒜</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201405/24/5987665_1400936351NO73.jpg"/></center></p><p></p><p>倒入菜汤，加入浓醇高汤、胡萝卜，煮两分钟</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201405/24/5987665_1400936353ETfF.jpg"/></center></p><p></p><p>加入青红椒，煮几十秒后加入少许水淀粉</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201405/24/5987665_1400936355539W.jpg"/></center></p><p></p><p>将汤汁倒入娃娃菜的盘中即可</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201405/24/5987665_1400936360JaJH.jpg" style=""/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201405/24/5987665_1400936359Fd0R.jpg" style=""/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201405/24/5987665_1400936357XTt4.jpg" style=""/></center></p><p></p><p></p><p><strong>小贴士：</strong></p><p>一、娃娃菜煮的时间约三分多种，稍微煮软一点；</p><p>二、汤汁可以根据自己的口味来调。</p><p></p>
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