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标题:
他的最爱----蔓越莓饼干
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作者:
第七封印2003
时间:
2013-11-2 02:56
标题:
他的最爱----蔓越莓饼干
<p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201406/9/14022813609872.jpg" title="3.jpg"/></center></p><p><br/></p><p> 在我第一次做烘焙时，做的就是这款饼干---蔓越莓饼。而我的他，理所当然的成了我的“白老鼠”。没想到第一次做，却非常的成功。真的很好吃，从此，他爱上了这款饼干。我也会经常给他做。</p><p><br/></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201406/9/14022814855152.jpg" title="1.jpg"/></center></p><p><br/></p><p> 一颗小小红苺果，富含大大营养源。由于新鲜蔓越莓果实的取得与保存不易，因此时下市面上较常见的蔓越莓产品，多以调和果汁、果乾或是锭剂的营养辅助品为主，而它之所以能够成为保健食品的原因，除了因富含水果之中不可或缺的维生素C之外，它还有许多种荣登蔬果界当中含量最高宝座的营养素，因此对于人体健康有着多方面的益处。</p><p></p><p></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201406/9/1402281514834.jpg" title="2.jpg"/></center></p><p></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201406/9/14022815308463.jpg" title="4.jpg"/></center></p><p><br/></p><p><br/></p><p>制作过程：</p><p></p><p></p><p><strong>【配料】</strong>：</p><p> 低粉 ------- 120克</p><p> 全蛋液 ------- 20克</p><p> 黄油 -------- 50克</p><p> 糖粉 -------- 40克</p><p> 蔓越莓干 -------- 40克</p><p></p><p></p><p><strong>【烘焙】：</strong></p><p><strong> </strong>160度，中层，上下烤 约20分钟 16个 一盘（温度要根据自家烤箱的温度适当调整）。</p><p></p><p></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201406/9/14022817155558.jpg" title="1-4.jpg"/></center></p><p></p><p> 1，原料图。</p><p> 2，黄油切小丁，室温变化后加入糖粉和蛋液，搅匀。</p><p> 3，加入蔓越莓干，搅拌均匀。</p><p> 4，筛入低粉。</p><p></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201406/9/14022818164202.jpg" title="5-8.jpg"/></center></p><p></p><p> 5，搅拌揉搓成均匀的面团。</p><p> 6，借助保鲜膜，放在保鲜膜上，用手整理成形，分别把三面都滚一下，这样会很平整漂亮。做好后，入冰箱冷冻2小时。</p><p> 7，切成16份稍微厚一点，大概7毫米的块。</p><p> 8，吸油纸放烤盘上，再把饼干均匀放在吸油纸上，入烤箱烤至微黄即可。</p><p></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201406/9/14022821355201.jpg" title="5.jpg"/></center></p><p></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201406/9/14022821472250.jpg" title="6.jpg"/></center></p><p><br/></p><p></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201406/9/1402282164180.jpg" title="7.jpg"/></center></p><p></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201406/9/14022822528905.jpg" title="8.jpg"/></center></p><p><br/></p><p></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201406/9/14022822735664.jpg" title="9.jpg"/></center></p><p></p><p></p><p></p>
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