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【洋葱炒羊肉】家常小炒
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作者:
cd_119
时间:
2014-1-18 05:03
标题:
【洋葱炒羊肉】家常小炒
<p> 【洋葱炒羊肉】</p><p></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201406/9/14022962219733.jpg" title="DSC_0998.jpg"/></center></p><p> 自从米爸爸那天十块钱买回来那么老大一袋子洋葱之后，俺家就没有再买葱了，用洋葱代替葱了。</p><p>洋葱也是我特别喜欢的一个菜，当小料，当配菜，或者直接凉拌，都喜欢。</p><p>洋葱跟蒜苗西红柿一样都属于百搭菜，跟谁都能合在一起。</p><p>羊肉小炒在我家也常常出现，拿羊肉配上蔬菜，简单的一炒，很好的下饭菜。</p><p>不过今天用了一点叉烧酱，还挺好吃呢！</p><p>主料：羊肉</p><p>配料：洋葱 姜</p><p>调料： 盐 生抽 老抽 料酒 胡椒粉 姜粉 叉烧酱 淀粉</p><p>做法：</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201406/9/14022962534913.jpg" title="abycyr.jpg"/></center></p><p>1、羊肉切丝，加料酒生抽盐老抽胡椒粉姜末姜粉抓均匀，把水性调料抓进肉丝中，加两勺水，再次抓均匀。</p><p>2、淋一勺油拌均匀，腌五分钟。</p><p>3、临下锅前，往肉里加一勺淀粉，拌均匀。</p><p>4、取一小碗，来一勺叉烧酱，加水和一点生抽拌均匀。</p><p>5、洋葱切丝。</p><p>6、炒锅烧热倒油，下羊肉炒散。</p><p>7、肉全部变色后，将肉推一边，下洋葱。</p><p>8、稍加翻炒，加一点盐调味</p><p>9、淋入之前调好的叉烧酱汁，拌均匀出锅即可。</p><p> </p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201406/9/14022962788459.jpg" style="float:none;" title="DSC_1000.jpg"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201406/9/14022962839821.jpg" style="float:none;" title="DSC_1001.jpg"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201406/9/14022962879857.jpg" style="float:none;" title="DSC_1002.jpg"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201406/9/14022962909479.jpg" style="float:none;" title="DSC_1003.jpg"/></center></p><p></p><p>小贴士：</p><p>洋葱很好熟，下锅翻几下就可以了。</p><p> </p><p>【米妈育儿】演出</p><p>周五下午，幼儿园里有表演，其实是汇报式的表演，本学期的舞蹈汇报。</p><p>对于孩子们来说，这可是天大的事儿。</p><p>老师要求，孩子们穿浅色鞋子，纳米本来有一双白凉鞋，可这两天脚上出疙瘩，那双鞋子穿着不舒服，纳米自己想办法，要穿运动鞋。中午，自己收拾鞋子，下午自己穿上，这种事情，完全不用妈妈操心，自己都记得特别清。</p><p>三点钟，家长到园里去陪着孩子们化妆。</p><p>整个化妆的过程，妈妈基本上没有操心，孩子按步就班的排队画完了。</p><p>因为米妈负责给节目拍照录相，不能全职陪着纳米。</p><p>这孩子倒也会自己操心 ，跟着老师，绝不会误事儿。</p><p>六个舞蹈，别说，小妞儿跳的挺投入呢。</p><p></p>
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