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标题: 汤品——银耳枸杞甜汤 [打印本页]

作者: eprfn795245 时间: 2013-10-21 17:02
标题: 汤品——银耳枸杞甜汤

<center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201406/9/14023209584793.jpg" style="float:none;" title="P6090062_副本.jpg"/></center>这几天煲汤煲的我很是上瘾，偶尔多喝点汤还是不错的。广东人喜欢煲汤，喜欢喝汤，很喜欢这个饮食特点，饭前一口汤，不仅可以补充水分，也利于保持身材，禁暴饮暴食。我记得小的时候放暑假，和老妈去广东旅游，遍地的汤品店，还有凉茶铺，至今记忆犹新的是那难忘的各式各样美味的早点，和鲜嫩的豆花。当然，还有各式各样的甜汤。小孩子正是喜欢吃甜食的年纪，对这样美丽甜腻的甜汤是不可能抗拒的，因此我的幼年记忆里，便有了这浓墨重彩的一笔。<center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201406/9/14023209632910.jpg" title="P6090063_副本.jpg" style="font-size: 16px; float: none;"/></center>——————————分割线——————————材料：银耳，枸杞，砂糖，凉水。<center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201406/9/14023214694675.jpg" title="P6090061_副本.jpg"/></center>1. 准备材料。2. 泡发的银耳切小块，加入凉水。3. 盖上盖子大火煮开转小火炜。4. 等银耳炖烂，倒入枸杞，接着小火煮。5. 最后倒入砂糖，或者冰糖，煮至溶化。6. 晾凉即可食用。<center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201406/9/14023216459271.jpg" style="float:none;" title="P6090064_副本.jpg"/></center>Tips：1. 夏天的时候多喝汤，因此甜汤可以多做点，放进冰箱冷藏，想喝的时候直接拿出来就可以，冰冰爽爽的，清凉解渴！2. 我喜欢喝特别黏软的银耳汤，因此会延长炖煮银耳的时间，直到银耳发粘，再加入其他材料一起炖煮。3. 银耳莲子汤大家都熟悉，可是我并不是很喜欢吃莲子，因此这道汤里把莲子给省去了，喜欢的也可以加上。<center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201406/9/1402321654221.jpg" style="float:none;" title="P6090070_副本.jpg"/></center>

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