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标题: 【食·色糖果】——花生牛奶糖 [打印本页]

作者: Asvfa01073 时间: 2015-6-22 11:09
标题: 【食·色糖果】——花生牛奶糖

牛奶糖吃着没劲了？没关系，加点料，改头换面，就又能勾起兴趣了。此前做的牛奶糖，重进熔炉，与花生搭伴。果然受到好评。<br style="color: rgb(51, 51, 51); font-family: Tahoma, Arial, Helvetica, 宋体, &#39;Arial Narrow&#39;, Geneva, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 24px; white-space: normal; background-color: rgb(255, 255, 255); "/>做糖不费事儿，包糖却花功夫。鉴于牛奶糖质地柔软，终究还是决定给它重新换身衣服，再加个糯米纸的内衣，免得天气热了，化在糖纸上。结果，包糖的时间是做糖的两倍。。。。<center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201406/11/14024457087916.jpg" title="IMG_0424.jpg" style="float: none; "/></center> <center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201406/11/14024456908055.jpg" title="IMG_0409.jpg" style="float: none; "/></center>用料：牛奶糖100克，花生米100克<center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201406/11/14024456726648.jpg" style="float:none;" title="IMG_0395.jpg"/></center>花生炒香去皮，切成碎粒，备用。牛奶糖去掉糖纸，放入碗中，隔水加热至完全融化。<center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201406/11/14024456741695.jpg" style="float:none;" title="IMG_0396 副本.jpg"/></center>加入花生碎，拌匀，倒在不粘布上，擀成厚约1.5厘米左右的方形。稍凉，切成小块，依次包上糯米纸，糖纸，密封保存。<center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201406/11/14024456781571.jpg" style="float:none;" title="IMG_0401 副本.jpg"/></center>浓浓奶香加上花生的酥香<center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201406/11/14024456934336.jpg" style="float:none;" title="IMG_0412.jpg"/></center><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201406/11/14024457053552.jpg" style="float:none;" title="IMG_0423.jpg"/></center>

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