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标题: 杨枝甘露----在家做最爱的甜品 [打印本页]

作者: 人猿泰山44 时间: 2015-4-16 17:16
标题: 杨枝甘露----在家做最爱的甜品

<center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201406/12/429061_1402533679C8aC.jpg"/></center><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201406/12/429061_1402533680K3R3.jpg"/></center><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201406/12/429061_14025336817Ei5.jpg"/></center> 大爱芒果，所以每年的芒果季，我都不会放过。趁着芒果飘香的季节，我会做很多大爱的甜品，杨枝甘露就是其中的一款。每次吃这个甜品，我都想用一句“好吃到想哭”的话来形容她。嘿嘿~~~ 杨枝甘露，我已经不是第一次做了，这次又买了个新的杯子，特喜欢，就拿来又臭美一下下。类似的玻璃杯子不知已经买了几个了，可每次看到不一样，还是会心动，还是会长草，还是会忍不住买一个又买一个，唉，没有办法，爱美食的人，大多都是这样的吧，总要有一个又一个的美器，永无止境。 <center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201406/12/429061_14025336857PT5.jpg"/></center><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201406/12/429061_1402533678oJj4.jpg"/></center> 杨枝甘露 材料：大芒果2个，西柚半个，小西米适量，牛奶200克，椰浆200克，白糖适量。 步骤：1.准备好材料。2.牛奶加椰浆，再加一勺白糖，加热至白糖融化。晾凉待用。3.芒果去皮去核，用料理机打成芒果糊，也可以留一些芒果切成小丁。4.清水烧开，将西米倒入，煮十几分钟后西米无白芯（中间注意搅拌），闷几分钟，捞出来用清水冲洗。5.西柚果肉剥出待用。6.将芒果泥和椰浆牛奶混合搅拌均匀，放入煮好的西米，再加入芒果丁和西柚果肉，喜欢的也可以再加一点淡奶油。入冰箱冷藏后效果更佳。 小厨有话说：1.煮西米一定要等水煮开后再倒入，而且中间要注意搅拌，以免粘锅。2.西米比较难煮，可以在煮十几分钟后倒入一碗凉水，再煮开，煮几分钟后盖盖子闷一会儿。3.椰浆不是市售的椰奶，如果用椰奶，味道会比较淡。4.如果芒果比较甜，煮椰浆牛奶的时候就不要再放糖了。5.如果没有西柚，也可以用一般的蜜柚。 <center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201406/12/429061_1402533682MHoe.jpg"/></center> 杨枝甘露，我怎么那么爱你呢？怎么吃都吃不够哈！ <center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201406/12/429061_1402533683QYOE.jpg"/></center>

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