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标题: 表皮酥香，内陷煊软的土豪版千层肉饼 [打印本页]

作者: 欧西关青海 时间: 2014-1-30 05:44
标题: 表皮酥香，内陷煊软的土豪版千层肉饼

<center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201406/12/14025668473495.jpg" style="float:none;" title="IMG_0869.JPG"/></center> 最近心情很是郁闷，还有2天就可以拿到退休费了，接到办事处的电话，说我的退休手续缺少一个xxx东西，还是和原单位有关系的，单位都倒闭了，去哪找呀，，，早干嘛去了，没有原单位的档案，你们能接收我吗，能继续上保险？？？，，气死我鸟。<center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201406/12/14025668608136.jpg" style="float:none;" title="IMG_0873.JPG"/></center>生气归生气，饭还是要吃滴，越来越喜欢用电饼铛做美食了。真的太方便了。既然是电饼铛，烙饼是首选，今天就做千层肉饼吧。。。为什么叫土豪肉饼，还用说，就是肉多唄。外皮焦香酥脆，内陷煊软肉香，真的太好吃拉。。不信你也尝尝。千层肉饼<center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201406/12/14025668626444.jpg" style="float:none;" title="IMG_0867.JPG"/></center><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201406/12/14025668655004.jpg" title="IMG_0866.JPG" style="float: none;"/></center>主料；面粉肉馅大葱辅料；葱姜盐酱油鸡精五香粉做法；<center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201406/12/14025668673350.jpg" title="1.jpg" style="float: none;"/></center>1 面粉加入适量的清水搅拌均匀和成柔软的面团。2 揉好的面团饧至20分钟。3 大葱切碎备用。<center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201406/12/14025668693638.jpg"/></center>4 肉馅中加入葱姜碎，酱油香油盐鸡精五香粉。5 充分搅拌均匀。6 把大面团分成3份，取一份擀成大面片。<center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201406/12/14025668715081.jpg" title="3.jpg" style="float: none;"/></center>7 将打发的肉馅均匀的抹在面片上。8 上面撒上一层葱碎后，在面片的每一边切上2刀。9 将每一片面片，层层叠起。最后把封口捏紧。擀成饼状。<center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201406/12/14025668725802.jpg"/></center>10 电饼铛开始预热。11 预热完成，将肉饼放入。启动葱油饼功能。12 盖上盖子，时间到了，就可以食用了。<center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201406/12/1402566876312.jpg" style="float:none;" title="IMG_0868.JPG"/></center>叨唠；饼坯擀制的时候要轻，避免将面皮擀破。

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