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标题:
浓情黑巧克力华夫饼
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作者:
偸吢蠈
时间:
2015-7-31 21:23
标题:
浓情黑巧克力华夫饼
<p><strong>一直都是华夫饼的忠实粉丝，喜欢它的口感和味道。试过加泡打粉的，结果不是那么好吃。看到坛子里大家都用华夫饼机做华夫饼，想着哪天也入手一个，现在是用模具入烤箱烤的.总觉着没有华夫饼机烤的香</strong></p><p><strong></strong></p><p><strong><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201406/12/14026167708882.jpg" style="float:none;" title="IMG_1347_副本.jpg"/></center></strong></p><p><strong><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201406/12/14026167723489.jpg" style="float:none;" title="IMG_1356_副本.jpg"/></center>准备材料：糖 70g 黄油 40g 黑巧克力 70g 奶油（装饰用） 120g</strong></p><p><strong> 蛋白 2个 蛋黄 2个 低筋面粉 80g 草莓酱（装饰用）适量 </strong></p><p><strong></strong></p><p><strong></strong></p><p><strong></strong></p><p><strong><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201406/12/14026168349104.jpg" style="float:none;" title="IMG_1315_副本.jpg"/></center></strong></p><p><strong><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201406/12/14026168351658.jpg" style="float:none;" title="IMG_1316_副本.jpg"/></center></strong></p><p><strong><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201406/12/14026168364521.jpg" style="float:none;" title="IMG_1317_副本.jpg"/></center></strong></p><p><strong><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201406/12/1402616837946.jpg" style="float:none;" title="IMG_1318_副本.jpg"/></center></strong></p><p><strong><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201406/12/14026168385472.jpg" style="float:none;" title="IMG_1319_副本.jpg"/></center></strong></p><p><strong><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201406/12/14026168397242.jpg" style="float:none;" title="IMG_1321_副本.jpg"/></center></strong></p><p><strong><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201406/12/14026168411262.jpg" style="float:none;" title="IMG_1323_副本.jpg"/></center></strong></p><p><strong><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201406/12/14026168432055.jpg" style="float:none;" title="IMG_1329_副本.jpg"/></center></strong></p><p><strong><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201406/12/14026168454710.jpg" style="float:none;" title="IMG_1335_副本.jpg"/></center></strong></p><p><strong>做法： 1.70g巧克力和40g黄油切块</strong></p><p><strong> 2.黄油和巧克力块隔水融化或者微波炉叮融</strong></p><p><strong> 3.等融化巧克力碗和黄油温度下降时，往里加2个蛋黄和70g糖，搅拌均匀 </strong></p><p><strong> 4.再往碗里筛入80g低筋面粉，搅拌均匀</strong></p><p><strong> 5.蛋白放入冷冻层冻到盆周围有一层细细的薄冰后拿出，加少许柠檬汁打发</strong></p><p><strong> 6.打发蛋白</strong></p><p><strong> 7.把打发的蛋白分三次加入到前面搅拌好的面糊中</strong></p><p><strong> 8.填入模具，填至七八分满就可以了， 烤箱150度预热，烤15到20分钟左右</strong></p><p><strong> 9.拿出来倒扣在烤网上，等凉下来</strong></p><p><strong> 10.打发奶油，做装饰</strong></p><p><strong> 11.口感比较实，加了奶油和草莓果酱，使口感更加丰富起来</strong></p><p><strong></strong></p><p></p>
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