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标题:
DIY豆腐。。。。转玩星期六
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作者:
1wb9a478
时间:
2014-5-26 20:26
标题:
DIY豆腐。。。。转玩星期六
<p> </p><p><center><img title="6.jpg" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201406/14/1402719981666.jpg"/></center></p><p>闲着没事就玩一下看似复杂却又简单的豆腐</p><p>因为是是娃爷爷泡的豆子</p><p>具体是多少份量的豆我也还不知道</p><p>等今天晚回这再次DIY豆腐的时候</p><p>我就称重一下</p><p>再将具体的数据告诉大家哦</p><p>不过这也如娃爷说的</p><p>按他们以前做豆腐哪里有什么称重之类</p><p>都是一手抓</p><p>差不多差不多就可以</p><p>不过我想这一手抓也是可能得</p><p>因为经验足者都是这么牛气</p><p>不多讲直接送上先</p><p>喜欢的可以参考一下</p><p>当然明天就是父亲节了</p><p>想想看你的父亲是不是也有什么绝活呢</p><p>也可以让他秀一下哦</p><p>备料：一碗干豆，一茶匙石膏，清水</p><p>做法：</p><p> </p><p><center><img title="1.jpg" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201406/14/1402719865658.jpg"/></center>一：黄豆冼净用清水泡发，用料理机加少许水将黄豆打成厚豆汁，另锅里加水煮开，将榨好的豆汁加至在开水锅里。</p><p><center><img title="2.jpg" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201406/14/14027198767617.jpg"/></center></p><p>二：将调好折豆汁水过滤出豆渣，再继续上锅煮开，另将石膏粉加少许清水拌至好。</p><p><center><img title="3.jpg" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201406/14/14027198924800.jpg"/></center></p><p>三：取石膏水，将煮好的豆不加至在石膏水里，上盖让其凝固。</p><p><center><img title="4.jpg" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201406/14/14027199159837.jpg"/></center></p><p>四：凝固至能竖的住筷子，就取豆花，添加至铺有纱布的豆腐模里。</p><p><center><img title="5.jpg" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201406/14/14027199301734.jpg"/></center></p><p>五：再封好口，用重物压至豆腐定形即可，用时候差不多四十分钟。</p><p> </p><p> </p><p><center><img style="FLOAT: none" title="6.jpg" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201406/14/14027199632508.jpg"/></center></p><p><center><img style="FLOAT: none" title="7.jpg" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201406/14/1402719964677.jpg"/></center></p><p><center><img style="FLOAT: none" title="9.jpg" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201406/14/14027199667032.jpg"/></center></p><p> </p><p> </p>
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