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标题:
牛肉炒白瓜
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作者:
i1zhyuux6i
时间:
2014-1-3 07:53
标题:
牛肉炒白瓜
<p> 白瓜，不知道是不是广东特有的瓜类，网上看到的有</p><p>点象，又有点不象<center><img src="http://home.meishichina.com/image/face/24.gif"/></center>；这个瓜夏天才有的，也挺清甜</p><p>的，只要去瓤切块，配些肉呀又或是清炒都可以。</p><p></p><p> </p><p> </p><p><center><img title="2014061215003_副本.jpg" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201406/13/14026376584638.jpg" width="462" height="344"/></center></p><p> </p><p> </p><p> </p><p><center><img style="WIDTH: 420px; HEIGHT: 527px" title="2014061215005_副本.jpg" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201406/13/14026376619646.jpg" width="402" height="551"/></center></p><p> </p><p> </p><p> </p><p> </p><p><center><img title="2014061215009_副本.jpg" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201406/13/14026376648978.jpg" width="473" height="360"/></center></p><p> </p><p> </p><p> </p><p><center><img title="2014061215011_副本.jpg" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201406/13/14026376686030.jpg" width="419" height="527"/></center></p><p> </p><p> </p><p> </p><p><center><img style="WIDTH: 425px; HEIGHT: 341px" title="2014061315012_副本.jpg" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201406/13/1402703987688.jpg" width="407" height="227"/></center></p><p> </p><p> </p><p>材料：白瓜、牛肉、葱、朝天椒、蒜头、姜、油</p><p>调味：盐、糖、蚝油、鸡粉、酒、生抽、胡椒粉、生粉</p><p>做法：</p><p> </p><p> 1 备材料，白瓜去瓤切块，牛肉切片用调味料与姜丝腌15分钟左</p><p> 右，朝天椒、蒜头切碎，葱切段，姜切丝</p><p> 2 热锅，烧热油，下牛肉片炒至7成熟，盛起待用</p><p> 3 原锅再下点油爆香蒜头</p><p> 4 下白瓜炒一会</p><p> 5 下点盐、糖、鸡粉、酒让白瓜入味</p><p> 6 下牛肉翻炒均匀</p><p> 7 最后撒葱段与辣椒碎，稍炒一下，关火上碟</p><p></p><p><center><img title="2014061214995_副本.jpg" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201406/13/14026376774993.jpg"/></center></p><p> </p>
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