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标题: 陈皮红豆沙 [打印本页]

作者: 泰凡泰凡    时间: 2014-12-5 19:34
标题: 陈皮红豆沙

                                                <p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201406/10/14023999736827.jpg" style="float:none;" title="DSCN1185副本.jpg"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201406/10/14023999841418.jpg" style="float:none;" title="DSCN1182副本.jpg"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201406/10/14023999943328.jpg" style="float:none;" title="DSCN1183副本.jpg"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201406/10/14024000102866.jpg" style="float:none;" title="DSCN1184副本.jpg"/></center></p><p>《舌尖2》第四集“家常”中提到了陈皮红豆沙。<br style="color: rgb(51, 51, 51); font-family: Tahoma, Arial, Helvetica, 宋体, &amp;#39;Arial Narrow&amp;#39;, Geneva, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 24px; white-space: normal; background-color: rgb(255, 255, 255); "/>陈皮红豆沙是广东传统精典甜品,将陈皮与红豆一起煮,煮好后加点冰糖就可以食用了,味道香甜,有着淡淡的陈皮香味。<br style="color: rgb(51, 51, 51); font-family: Tahoma, Arial, Helvetica, 宋体, &amp;#39;Arial Narrow&amp;#39;, Geneva, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 24px; white-space: normal; background-color: rgb(255, 255, 255); "/>陈皮具有止咳化痰,降血压,疏通心脑血管等功效,红豆沙有清心养神、健脾益肾功效,这样搭配在一起可以有效地调理身体机能和达到保健作用&nbsp;。</p><p>主料:红豆300g&nbsp;</p><p>辅料:冰糖 &nbsp; 陈皮</p><p>步骤:</p><p>1.</p><p>原材料:红豆,陈皮</p><p>2.</p><p>将红豆和陈皮浸泡四个小时以上</p><p>3.</p><p>泡好的红豆拣去坏豆子清洗干净</p><p>4.</p><p>陈皮挂去白色膜</p><p>5.</p><p>将红豆加水倒入奶锅</p><p>6.</p><p>煮沸焯水</p><p>7.</p><p>然后将焯水的红豆倒入电饭锅乃丹,加入水</p><p>8.</p><p>放入陈皮</p><p>9.</p><p>将红豆煮至软烂出沙</p><p>10.</p><p>加入冰糖继续煮至融化就可以了</p><p></p><p></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201406/10/14024000118577.jpg" style="float:none;" title="1.jpg"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201406/10/14024000129263.jpg" style="float:none;" title="2.jpg"/></center></p><p>小贴士</p><p>1.红豆焯水可以去除豆腥味。</p><p>2.冰糖要最后放入,太早放会影响红豆出沙。</p><p>3.红豆提前浸泡,更容易煮出沙。</p><p></p>                                       




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