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标题:
浇汁三文鱼
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作者:
vl45hujrxn
时间:
2015-7-26 12:44
标题:
浇汁三文鱼
<p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201406/15/183825_1402838637c8AE.jpg"/></center></p><p> </p><p> 三文鱼肉质鲜美，营养丰富，口感爽滑。既可直接生食，又能烹制各式菜肴。前面胖子也介绍过一些三文鱼的做法， 这里再介绍一种做法：浇汁儿三文鱼。煎制好的三文鱼叫上味道浓郁的汁儿，味道更棒。</p><p>主料：</p><p>三文鱼100g 。</p><p>辅料：</p><p>洋葱75g，黑胡椒粉3g，海鲜酱15g，甜面酱10g，蒜蓉酱10g，橄榄油 20ml。</p><p> </p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201406/15/183825_1402838640hPpQ.jpg"/></center></p><p> </p><p>做法: </p><p>1.三文鱼洗净控水备用。</p><p> 2.热锅下油，放入三文鱼。</p><p> 3.两面煎熟成盘备用。</p><p> 4.洋葱洗净剁碎。</p><p> 5.另起锅下油，放入香葱粒翻炒出香味。</p><p> 6.再加入黑胡椒粉、海鲜酱、甜面酱和蒜蓉酱。</p><p> 7.小火翻炒至汤汁粘稠。</p><p> 8.将炒的汁浇到三文鱼上即可。</p><p> </p><p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201406/15/183825_1402838647o55G.jpg"/></center></p><p> </p><p> </p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201406/15/183825_1402838638qnPv.jpg"/></center></p><p> </p><p> </p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201406/15/183825_140283863546Vh.jpg"/></center></p></p><p> </p><p>叨叨两句：</p><p>这里用的是橄榄油，没有的话可用普通食用油代替。</p><p>煎鱼的时候用小火。</p><p> </p><p></p>
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