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标题:
黄油面包
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作者:
cyec4523
时间:
2014-5-3 19:19
标题:
黄油面包
<p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201406/16/14028787112306.jpg" style="" title="菜谱 2413.jpg"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201406/16/14028787137742.jpg" style="" title="菜谱 2412.jpg"/></center></p><p>刚看到这个面包方子的时候觉得黄油量太多了，所以改了一下，揉面团时改用了食用油，只在表面用了10克黄油，吃上去也挺松软，带着一股淡淡的黄油味</p><p></p><p>材料：高筋面粉250克 牛奶：125克</p><p> 油：15克 黄油：10克 酵母：3克 鸡蛋：1个 </p><p> 糖：30克 盐:1克 燕麦：适量</p><p></p><p>制作：</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201406/16/14028791097775.jpg" style="width: 200px; height: 150px;" title="菜谱 2400.jpg" width="200" height="150" border="0" hspace="0" vspace="0"/></center> <center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201406/16/14028792307893.jpg" title="菜谱 2401.jpg" width="200" height="150" border="0" hspace="0" vspace="0" style="width: 200px; height: 150px;"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201406/16/14028791118698.jpg" style="width: 200px; height: 150px;" title="菜谱 2403.jpg" width="200" height="150" border="0" hspace="0" vspace="0"/></center> <center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201406/16/1402879112727.jpg" style="width: 200px; height: 150px;" title="菜谱 2404.jpg" width="200" height="150" border="0" hspace="0" vspace="0"/></center></p><p>1.面包桶依次放入盐、糖、鸡蛋、牛奶、面粉、酵母，开启和面程序</p><p>2.20分钟后放入食用油，再和面30分钟</p><p>3.取出放入烤箱进行发酵，发好的面团</p><p>4.排气后分成6份，搓成圆形，再次发酵</p><p></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201406/16/14028791149454.jpg" style="width: 200px; height: 150px;" title="菜谱 2405.jpg" width="200" height="150" border="0" hspace="0" vspace="0"/></center> <center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201406/16/14028791151717.jpg" style="width: 200px; height: 150px;" title="菜谱 2406.jpg" width="200" height="150" border="0" hspace="0" vspace="0"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201406/16/14028791172879.jpg" style="width: 200px; height: 150px;" title="菜谱 2407.jpg" width="200" height="150" border="0" hspace="0" vspace="0"/></center> <center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201406/16/14028791186653.jpg" style="width: 200px; height: 150px;" title="菜谱 2408.jpg" width="200" height="150" border="0" hspace="0" vspace="0"/></center></p><p>5.发好的面包胚插几个小洞</p><p>6.刷上蛋液，小洞中放入黄油丁</p><p>7.撒上燕麦片</p><p>8.烤箱预热，上下火175度12分钟左右</p><p></p><p>小贴士：烤5分钟时盖上锡纸</p><p></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201406/16/1402880001414.jpg" style="" title="菜谱 2411.jpg"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201406/16/14028800038996.jpg" style="" title="菜谱 2410.jpg"/></center></p><p></p><p></p><p></p><p></p><p></p><p></p><p></p>
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