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标题:
薄荷玛格丽特饼干
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作者:
红黑狐狸
时间:
2015-7-29 19:12
标题:
薄荷玛格丽特饼干
<p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201406/17/14029776554749.jpg" style="float:none;" title="IMG_20140610_172929.jpg"/></center></p><p>都说玛格丽特饼干是新手级的饼干，我这个新手却一次也没有做过，因为是外国名字，以为好复杂，直到最近才知道，玛格丽特饼干真的是烘培新手最佳上手饼干，制作中没有繁多的工具，也不需要特殊的材料，简单朴实的外观，香酥可口的味道，做过一次，你就会知道--原来饼干也可以这么简单！</p><p><strong>由于家里材料不齐，所以把原方中的玉米淀粉改成了葛根粉，黄油改成了植物油，糖粉改成了白糖，其他没变。</strong></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201406/17/14029776566112.jpg" style="float:none;" title="IMG_20140610_173635.jpg"/></center></p><p>主料：低筋面粉 葛根粉</p><p>辅料：植物油 盐 糖 熟蛋黄 薄荷</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201406/17/14029776576462.jpg" style="float:none;" title="IMG_20140610_155201.jpg"/></center></p><p>1.油，糖，盐混合。 2.<p>另用一个盆把面粉和葛根粉拌匀。</p><p>3.<p>放压碎了的蛋黄。 4.薄荷切细放入面粉中拌匀。</p><p>5.<p>把面粉倒入油盆中拌匀。 6.揉成团冰箱冷藏20分钟。</p><p>7.<p>分成一个个小团。 8.用拇指压出裂纹。 </p><p>9.<p>烤箱预热中层170度20分钟左右。</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201406/17/1402978239614.jpg" title="IMG_20140610_172929.jpg"/></center></p></p><p></p>小提示：按原方做出来味道更香，成品更细腻。</p></p></p></p>
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