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标题:
苏泊尔火红点炒锅试用报告-----生煎包
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作者:
hussau25wv
时间:
2014-1-6 22:09
标题:
苏泊尔火红点炒锅试用报告-----生煎包
<p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201406/17/14029932252739.jpg" title="DSC03074_conew1.jpg"/></center></p><p></p><p> 昨天婆婆打电话我说收到了苏泊尔火红点炒锅，她说锅很好很满意，我填的地址是直接寄到她那边去的！对于苏泊尔的产品她老人家还是很信任的，可是这段时间有点事暂时不能过去她那边，所以不能欣赏到这款美锅了！不过对于苏泊尔火红点这个专利的技术并不陌生，我在家里用的就是苏泊尔火红点无油烟炒锅，所以今天的试用报告用的是家里的锅，等下次去婆婆那边了再更详细写一篇试用心得！</p><p> 生煎包很早之前就做过一次，不过因为锅具的原因都巴在锅底，没有成功！第二次做的时候用了苏泊尔火红点无油烟炒锅，煎包子真的一点都不粘锅，而且没有油烟，做的太有成就感了！</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201406/17/14029933753064.jpg" title="DSC03071_conew1.jpg"/></center></p><p><strong>面团材料： 面粉300g 水155g 酵母3g </strong></p><p><strong>肉馅材料： 猪肉160g 洋葱半个 油 盐 鸡精 五香粉 酱油 料酒 鸡蛋1个 香油 芝麻 葱花</strong></p><p></p><p><strong>步骤 </strong></p><p> 1.先来和面，酵母放水里融化</p><p> 2.然后倒入面粉中，揉成光滑的面团</p><p> 3.这个时候来做肉馅，猪肉馅里面加入盐，鸡精，酱油，五香粉，料酒</p><p> 4.然后打入一个鸡蛋里面，顺一个方向搅匀</p><p> 5.拌匀了之后加入洋葱碎里面拌匀</p><p> 6.然后加入一点香油里面，肉馅就做好了</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201406/17/14029937075228.jpg" title="conew_img_1035_conew1.jpg"/></center></p><p></p><p> 7.盖上保鲜膜发酵到2倍左右的大小</p><p> 8.将面团取出来揉匀，排出空气，分成约18g一个小面团</p><p> 9.然后将每一个都揉圆</p><p> 10.取一个小面团，擀成圆皮，包入肉馅，捏成包子</p><p> 11.将每一个都这样做好</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201406/17/14029937559265.jpg" title="conew_img_1035_conew2.jpg"/></center></p><p></p><p> 12.锅里加入油，锅底火红点变成实心红色，说明达到最佳烹饪温度180℃左右，开始放入食材，这样可防止油烟的产生</p><p> 13.把包子放进去，煎到底部焦黄</p><p> 14.然后倒入温水里面，水大约在包子的2/3处！</p><p> 15.盖上盖子焖煮</p><p> 16.水大致收干了，揭开盖子，撒上白芝麻和葱花就可以出锅了</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201406/17/14029937898519.jpg" title="conew_img_1035_conew3.jpg"/></center></p><p> </p><p><strong>小贴士 </strong></p><p>生包子放进锅里的时候注意间隔一点距离，包子会膨胀的！</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201406/17/14029938446052.jpg" style="" title="DSC03078_conew1.jpg"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201406/17/14029938465021.jpg" style="" title="DSC03075_conew1.jpg"/></center></p><p></p>
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