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标题:
香飘飘-最爱之酥香花生酱饼干
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作者:
痞子鱼h
时间:
2014-3-9 14:25
标题:
香飘飘-最爱之酥香花生酱饼干
<p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201406/18/14030793581660.jpg" title="IMG20140615142732_副本_副本.jpg"/></center></p><p>某天在一个论坛里，看到有人发了贴子，说什么饼干最好吃，当时便想到了这款饼干，真的很香，香到烤的时候便会满屋飘着香气；很酥，酥到刚出炉时碰一下都会自动解体，吃一口，真的很满足的感觉。</p><p>现在食品安全的问题，外面的饼干虽然好吃，但是含有很多对人体有害的物质和添加剂，像香精中的酯类、醛类、醇类、酮类、酚类等等，这些物质可引起慢性疾病。</p><p>而这款饼干我觉得真的比卖的饼干还好吃，同时因为是自己做的还很安全，大家都来试试吧~</p><p>惯例，先上成品图，放了几块碎的在上面，可以看到酥脆的内里哦~</p><p> </p><p>原方来自君之，略改动，用了原方两倍的量，做出方形饼干39块</p><p> </p><p>黄油，65克</p><p>糖粉，35克</p><p>全蛋液，10克</p><p>面粉，100克</p><p>花生酱，35克</p><p> </p><p><strong>过程</strong>：</p><p>1、黄油软化后，和糖粉混合，用打蛋器打发，知道颜色稍变浅，体积膨松。</p><p>2、打发的黄油里倒入打散的鸡蛋。</p><p>3、继续用打蛋器搅打，直到黄油和鸡蛋完全融合，呈现膨松轻盈的状态。</p><p>4、打发好的黄油状态如下图。</p><p>5、加入花生酱。</p><p>6、用打蛋器搅打，使花生酱和黄油彻底混合均匀。</p><p>7、把面粉倒入混合好的花生黄油里。</p><p>8、用刮刀搅拌均匀。</p><p>9、把面糊倒入饼干模，没有饼干模的可以搓成圆条。</p><p>10、放进冰箱的冷冻室，冷冻1.5个小时以上</p><p>11、取出面团后切块</p><p>12、把小圆片排在烤盘上，每个小圆片之间留出适当空隙</p><p>13、放入预热好180度的烤箱，时间12-15分钟。</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201406/18/14030794394374.jpg" style="float:none;" title="IMG20140615103508_副本.jpg"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201406/18/14030794418947.jpg" style="float:none;" title="IMG20140615103631.jpg"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201406/18/14030794424965.jpg" style="float:none;" title="IMG20140615103715.jpg"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201406/18/14030794442877.jpg" style="float:none;" title="IMG20140615104122.jpg"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201406/18/14030794472255.jpg" style="float:none;" title="IMG20140615104215.jpg"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201406/18/14030794454971.jpg" style="float:none;" title="IMG20140615104501.jpg"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201406/18/14030794475324.jpg" style="float:none;" title="IMG20140615104748.jpg"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201406/18/14030794498383.jpg" style="float:none;" title="IMG20140615105119.jpg"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201406/18/14030794512283.jpg" style="float:none;" title="IMG20140615111018.jpg"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201406/18/14030794546947.jpg" style="float:none;" title="IMG20140615133234.jpg"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201406/18/14030794568485.jpg" style="float:none;" title="IMG20140615133239.jpg"/></center></p><p></p>
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