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标题: 快手小炒：毛豆炒河虾 [打印本页]
作者: scmgffemxb    时间: 2015-5-1 09:07
标题: 快手小炒：毛豆炒河虾

                                                <p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201406/18/140313556295.jpg" title="毛豆炒河虾4.jpg"/></center></p><p>河虾营养丰富，肉质松软，易消化，能增强人免疫力，也是小孩子补钙的好食物。</p><p></p><p>现在的河虾带着虾籽，非常鲜美，喜欢用毛豆一起炒，女儿很喜欢。</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201406/18/14031355853209.jpg" title="毛豆炒河虾5.jpg"/></center></p><p></p><p></p><p>食材：毛豆200克、河虾150克</p><p>配料：红椒、蒜头、姜葱、料酒、生抽、盐、淀粉各适量。</p><p></p><p>做法与步骤图：</p><p>1、食材。</p><p>2、虾米虾洗一洗，可修一下虾须。</p><p>3、毛豆仁洗净。</p><p>4、切好蒜片、姜葱、红椒丁。</p><p>5、取碗兑好料汁：料酒半汤匙、生抽1汤匙、盐小半勺、淀粉少许各适量。</p><p>6、锅里烧开水，焯一下毛豆仁。</p><p></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201406/18/14031351709801.jpg" title="拼图1.jpg"/></center></p><p>7、锅里入油炒香姜葱蒜。</p><p>8、加入河虾小炒。</p><p>9、加入毛豆仁炒匀。</p><p>10、加入步骤5的料汁。</p><p>11、加入红椒丁炒匀。</p><p>12、装盘即可。</p><p></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201406/18/14031351891773.jpg" title="拼图2.jpg"/></center></p><p></p><p>小贴士：</p><p>1、毛豆焯一下水可减少炒的时间。</p><p>2、料汁兑好时可以尝一下，先加少许盐，加入后咸淡可略加盐。</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201406/18/140313552286.jpg" title="毛豆炒河虾1.jpg"/></center><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201406/18/14031355401705.jpg" title="毛豆炒河虾3.jpg"/></center></p><p></p>                                       



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